98 WA
M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006

    M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006

    Rhône • Hermitage • Rød

    1.326,00 kr
    1.326,00 kr
    1.326,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Hr. Chapoutier - Hermitage Pavillonen 2006 er en vin rød symbolsk for dalen RhôneDenne ejendom, kendt for sin forpligtelse til ekspertise og respekt for terroir, producerer vine med stor dybde. L'Ermitage, med sine granitjorde og middelhavsklima, tilbyder ideelle betingelser for dyrkning af druer af exceptionel kvalitet. Hver slurk af denne vin fortæller historien om dens unikke terroir, der blander tradition og innovation.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 98/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2006 M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon kan prale af en dyb, næsten sort, rød farve med lilla detaljer. I næsen flettes intense aromaer af sort frugt, kakao og krydderier sammen og inviterer til udforskning. I ganen afslører denne vin en betydelig tanninstruktur med smag af brombær og blomme og et strejf af mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et mindeværdigt indtryk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med kirsebær eller en moden ost som Saint-Nectaire.
    Producent

    Producent

    Hermitage-vingården, hvor M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006 produceres, ligger på stejle skråninger og nyder godt af optimal soleksponering. De magre, veldrænede granitjorde fremmer dyb rodudvikling, hvilket giver druerne mulighed for at indfange terroirens fulde mineralitet. Dette middelhavsklima med sine varme somre og barske vintre bidrager til druernes langsomme og jævne modning, hvilket giver dem en exceptionel aromatisk rigdom.

    Ejer og historie

    Domaine M. Chapoutier drives af Michel Chapoutier, en passioneret mand, der udstråler innovation og respekt for tradition. Under hans ledelse har ejendommen gennemgået en bemærkelsesværdig transformation, hvor biodynamiske metoder er blevet implementeret, hvilket har resulteret i enestående kvalitet. Med sin ekspertise og vision fortsætter Michel Chapoutier med at forbedre ejendommens internationale omdømme, samtidig med at familiens arv og autenticiteten af de producerede vine bevares.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006 udføres med omhyggelig omhu. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de gæres i træfade. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder, hvilket giver den mulighed for at udvikle kompleksitet og harmoni. Denne traditionelle metode, kombineret med en biodynamisk tilgang, sikrer respekt for frugtens integritet og terroirens autentiske udtryk.

    M.Chapoutier

    Opdage M.Chapoutier

    Teamets mening

    En vin, der legemliggør selve essensen af Hermitage, og som forener kraft og elegance med uovertruffen dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2016 à 2036

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • mineral