Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape
  • Gratis levering 🚚

Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Hvid

3.460,00 kr
3.460,00 kr
576,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Papeklosteret, symbolsk domæne for Châteauneuf-du-Pape, legemliggør vinfremstillingsekspertisen i Valley of RhôneDenne familieejendom, der ligger på ler- og kalkstensjord, kombinerer tradition og modernitet for at producere vine med stor subtilitet. Årgangen 2021 Den er kendetegnet ved sin friskhed og balance. Clos des Papes-vine roses ofte for deres aromatiske kompleksitet og lagringspotentiale, hvilket er et sandt udtryk for terroirens identitet.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2021 Clos des Papes fremviser en smuk, lysende og strålende gylden nuance. I næsen flettes aromaer af citrus, hvide blomster og hvidfrugt harmonisk sammen. I ganen udfolder en forfriskende livlighed sig, ledsaget af mineralske noter og en dejlig rundhed. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et delikat og frugtigt præg, der indbyder til eftertanke.

Mad & vin parringer

Denne hvide Châteauneuf-du-Pape passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller retter med cremede saucer.
Producent

Producent

Clos des Papes vinmark strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor ler-kalkstensjorden fremmer dyb rodudvikling. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre og milde vintre skaber ideelle betingelser for druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, modtager omhyggelig pleje, hvilket resulterer i kontrollerede udbytter og druer af høj kvalitet, der garanterer ægtheden af de producerede vine.

Ejer og historie

Clos des Papes, der i øjeblikket drives af Avril-familien, viderefører en rig vinarv, der strækker sig over et århundrede. Ejerne, der er passionerede omkring deres terroir, er fuldt engagerede i at forvalte ejendommen og blander familietraditioner med innovation. De er dedikerede til at videregive deres kærlighed til vin og deres ekspertise til fremtidige generationer, samtidig med at de bevarer ægtheden og integriteten af deres vine, som er et sandt udtryk for deres exceptionelle terroir.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Clos des Papes er en delikat proces, der respekterer frugten. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Efter skånsom presning gæres saften i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed og renhed. Lagringen finder sted på egetræsfade uden tilsætning af svovl, hvilket giver vinen mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Denne omhyggelige sans for detaljer i hvert trin garanterer en vin med stor kompleksitet, både elegant og udtryksfuld.

Clos des Papes

Opdage Clos des Papes

Teamets mening

En vin, der legemliggør Châteauneuf-du-Pape-vinens indbegreber, og som blander elegance og aromatisk rigdom.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2035

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger