Beskrivelse
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne hvide Bourgogne fremstår med en krystalklar kjole med gyldne detaljer. I næsen udstråler den aromaer af frisk hvid frugt, citrus og delikate mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og afbalanceret, understøttet af en smuk syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og mineralitet. En elegant og harmonisk vin, perfekt til at ledsage dine øjeblikke med fornøjelse.
Producent
Producent
Vinmarken Domaine Bernard Defaix strækker sig over Chablis' prestigefyldte skråninger og nyder godt af en ideel beliggenhed og et mikroklima, der er gunstigt for vindyrkning. Terroiren, der består af Kimmeridgian-kalkstensjord, giver vinene en unik mineralitet og uforlignelig typicitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekt for miljøet, hvilket bevarer terroirens rigdom og mangfoldighed. Hver parcel bearbejdes individuelt i henhold til dens specifikke karakteristika for at optimere druernes kvalitet og fuldt ud udtrykke terroirens potentiale.
Teamets mening
Denne hvide Bourgogne fra Domaine Bernard Defaix er en ode til friskhed og mineralitet, en levende vin, der vækker sanserne og fortryller ganen.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2023 à 2028
Vinprofil
