94 WA
Domaine de la Grange des Pères - 2000 - IGP Hérault
  • Gratis levering 🚚

Domaine de la Grange des Pères - 2000 - IGP Hérault

Languedoc Roussillon • IGP Hérault • Rød

4.132,00 kr
4.132,00 kr 0,00 kr
4.132,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

"Kraftfuld og elegant i sin skønhed. Sorte kirsebær, sorte hindbær, blomster og diverse røde frugter findes i dens fejlfrie personlighed såvel som i dens luksuriøse eftersmag." Vinforkæmperen, 94 point/100

2000 er en fremragende årgang for Domaine. En vin med perfekt modenhed fra en ikonisk ejendom.

DE Domaine de la Grange des Pères, beliggende ved Aniane i Languedoc-Roussilloner kendt for at producere En af regionens fineste vine. Dens røde cuvée er en blanding af tre hoveddruesorter: Syrah (40%), Mourvèdre (40%) og Cabernet Sauvignon (20%). De forskellige druesorter vinificeres og lagres separat i 26 måneder på Bourgogne-fade.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er dyb, næsten mørkerød. Næsen åbner med aromaer af moden sort frugt, lakrids og søde krydderier. På ganen er anslaget fløjlsblødt, efterfulgt af en struktureret krop, hvor noter af kakao og kandiseret frugt blandes. Den lange, vedvarende eftersmag tilbyder en dejlig friskhed, der indbyder til endnu en slurk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andebryst med kirsebær eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine de la Grange des Pères strækker sig over solrige skråninger, hvor hver vinstok omhyggeligt plejes for at garantere produktion af høj kvalitet. Jordbunden, der består af ler og kalksten, giver vinene en smuk mineralitet. Middelhavsklimaet med sine varme somre og kølige vintre fremmer optimal druemodning, hvilket giver mulighed for at udtrykke druesorternes fulde aromatiske rigdom.

Ejer og historie

I dag drives vingården af Laurent Vaillé, hvis engagement i ekspertise afspejles i hver flaske. Han er passioneret omkring sit terroir og viderefører en familietradition, samtidig med at han indarbejder miljøvenlige metoder. Hans vision er klar: at producere autentiske vine, der fortæller historien om deres oprindelsesland, samtidig med at de tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine de la Grange des Pères er en omhyggelig proces, der blander tradition og modernitet. De håndhøstede druer afstilkes, inden de gæres i rustfri ståltanke, hvilket muliggør en skånsom tanninudvinding. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen aromatisk kompleksitet og en silkeagtig tekstur. Denne omhu i hvert trin garanterer vine med stor finesse og et fremragende lagringspotentiale.

Opdage Domaine de la Grange des Pères

Teamets mening

Denne vin er en ode til landet, der afslører en dybde og elegance, der vil appellere til kræsne vinelskere.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2010 à 2029

Vinprofil

  • Kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig