Domaine de la Vougeraie - 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2011 - Vougeot
  • Gratis levering 🚚

Domaine de la Vougeraie - 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2011 - Vougeot

Bourgogne • Vougeot • Hvid

6.456,00 kr
6.456,00 kr
2.152,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 150CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine de la Vougeraie, beliggende i hjertet af Bourgogne, er anerkendt for sit engagement i bæredygtig vindyrkning, der respekterer terroiren. Le Clos Hvid af Vougeot 2011 Denne filosofi er udtrykt i vine af stor renhed og kompleksitet. Denne Premier Cru tilbyder et unikt udtryk for sit terroir, hvilket gør hver flaske til en sand ode til Vougeot-regionen. Vinstokkene, badet i et tempereret klima, giver anledning til hvidvine med bemærkelsesværdig finesse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Lys gul med gyldne detaljer.
Næse: Livlig med aromaer af hvide blomster og hvidkødige frugter.
Mund: Elegant, med en dejlig friskhed og noter af kandiseret citron, understøttet af en delikat mineralitet.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et fortryllende blomsterpræg.

Mad & vin parringer

Ideel til fisk i sauce eller skaldyr, og denne vin vil også forbedre en svamperisotto.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine de la Vougeraie er et sandt paradis af biodiversitet, hvor hver parcel dyrkes med omhyggelig omhu. Jordbunden, primært ler-kalksten, giver druerne en rig mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, sender deres rødder dybt ned i denne frugtbare jord, hvilket giver vinene enestående kompleksitet og dybde. Bourgognes tempererede klima med sine varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og harmonisk modning af druerne, hvilket giver mulighed for fuldt ud at udtrykke terroiren.

Ejer og historie

Domaine de la Vougeraie drives af Carabello-Baum-familien, som brænder for vinfremstillingskunsten. Deres engagement i bæredygtigt landbrug og respekt for naturens kredsløb er centralt for deres praksis. Med omhyggelig opmærksomhed på alle produktionsfaser stræber de efter at tilbyde vine, der afspejler ægtheden af Bourgogne-terroiren. Deres filosofi er baseret på ideen om, at vin skal fortælle en historie, historien om jorden og de mennesker, der dyrkede den. Takket være deres ekspertise og passion har ejendommen hurtigt etableret sig som en benchmark i regionen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine de la Vougeraie respekterer de burgundiske traditioner, samtidig med at den anvender innovative metoder. Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt for at garantere kvaliteten. Efter skånsom presning klares saften, inden den hældes på egetræsfade til gæring. Lagringen finder sted på fine bundfald, hvilket tilføjer vinen kompleksitet og dybde. I denne periode omrøres bundfaldet regelmæssigt, hvilket beriger teksturen i ganen. Denne omhyggelige proces bevarer terroirens identitet, samtidig med at den producerer en vin med stor finesse.

Opdage Vin de France

Teamets mening

Denne Clos Blanc de Vougeot fra 2011 er et vidunder af balance og dybde, et sandt udtryk for burgundisk knowhow.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • omkostninger
  • blomster