Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019

    Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019

    Italie • Valle d'Aosta • Hvid

    1.963,00 kr
    1.963,00 kr
    327,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Italien
    • Région Italie
    • Appellation Valle d'Aosta
    • Couleur Hvid
    • Alcool 14,5
    • Millésime 2019
    Elio Ottin Aostadalens nuancer 2019 er en invitation til at udforske de unikke smagsoplevelser i denne alpine region. Denne vin hvidDenne vin fra Elio Ottin-gården afslører den unikke karakter af Aostadalens terroir. Lad dig forføre af dens autentiske karakter og mineralske friskhed, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse. En vin, der legemliggør passionen og ekspertisen hos en dedikeret vinmager.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en strålende lysegul farve. I næsen blandes aromaer af hvid frugt med delikate blomsternoter og et subtilt mineralpræg. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en smuk fylde og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en behagelig mineralitet, der minder om bjergene i Aostadalen. En afbalanceret og elegant vin.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere skaldyr, grillet fisk eller en Savoyard-raclette.
    Producent

    Producent

    Elio Ottins vingård strækker sig over de stejle skråninger i Aostadalen. Jordbundstypen, som ikke oplyses, giver vinene en unik karakter. Vinstokkenes højde og ideelle eksponering muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket fremmer udviklingen af komplekse aromaer og en smuk syre. Bjergklimaet, der er karakteriseret ved varme somre og kolde vintre, bidrager også til vinenes kvalitet. Jordbundstypen oplyses ikke.

    Ejer og historie

    Ikke oplyst.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen udføres med den største omhu og respekt for traditioner og terroir. Detaljer offentliggøres ikke.

    Teamets mening

    Denne hvidvin fra Aostadalen er en sand ode til bjergene, en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet, der vil glæde selv de mest krævende ganer.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2022 à 2026

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Mineral