Beskrivelse
- Pays Italien
- Région Italie
- Appellation Barolo
- Couleur Rød
- Alcool 12.5
- Millésime 2017
- Cépages Nebbiolo
DE Barolo Ravera 2017 af Vietti legemliggør den piemontesiske terroirs fortræffeligheder. Beliggende i regionen Barolo, denne familieejendom, grundlagt i 1919, er kendt for sin passion og ekspertise, der kombinerer tradition og innovation. Nebbiolo-druesorten, der er symbolsk for appellationen, trives på ler-kalkstensjord og producerer vine med stor kompleksitet. Barolo Den er kendetegnet ved sin tanninstruktur og aromatiske rigdom, hvilket gør hver slurk til en uforglemmelig sanseoplevelse.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2017 Barolo Ravera kan prale af en dyb rubinrød farve, der udvikler teglrøde nuancer med alderen. Duften åbner med aromaer af sort kirsebær, tørret rose og søde krydderier, der fremkalder en delikat blomsterbuket. På ganen er denne vin struktureret med fløjlsbløde tanniner og en dejlig syre, der balancerer smagsrigdommen. Eftersmagen er lang og efterlader et indtryk af moden rød frugt og en subtil mineralitet, der indbyder til eftertanke.
Producent
Producent
Barolo Ravera-vinmarkerne strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af et ideelt klima for Nebbiolo. De ler-kalkstensjorde, typiske for regionen, giver vinen dybde og kompleksitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og fremmer bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning. De håndhøstede druer kommer fra gamle vinstokke, hvilket resulterer i begrænset udbytte og sikrer en koncentration af aromaer og smagsoplevelser. Denne omhyggelige opmærksomhed på hvert trin i dyrkningen er afgørende for at producere en exceptionel vin.
Teamets mening
En Barolo Ravera fra Vietti med bemærkelsesværdig intensitet, der kombinerer tørrede roser, sorte kirsebær og komplekse krydderier, med en dyb, struktureret og slank gane, understøttet af mejslede tanniner og en endeløs finish.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2035
Vinprofil
