93 V
L'Aventure - Paso Robles Optimus 2023

    L'Aventure - Paso Robles Optimus 2023

    USA • Paso Robles • Rød

    548,00 kr
    548,00 kr
    548,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays USA
    • Région USA
    • Appellation Paso Robles
    • Couleur Rød
    • Alcool 14,9
    • Millésime 2023
    • Cépages 54 % Syrah, 23 % Cabernet Sauvignon, 23 % Petit Verdot
    Eventyret - Optimus 2023 er en vin rød afledt af betegnelsen Paso Robles, til USADenne årgang er kendetegnet ved en præcis blanding af 54% Syrah23% Cabernet Sauvignon og 23% Petit Verdot. Den udtrykker L'Aventures ekspertise gennem kombinationen af druesorter, der er kendt for deres komplementære karakter. Denne vin, der er fremstillet i den centrale californiske kystregion, fremviser udtrykket af et terroir, der er kendt for sin mangfoldighed. Dens identitet ligger i den afbalancerede kombination af disse sorter, der tilbyder en unik fortolkning af Paso Robles.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 93/100
    • Jane Anson 92/100
    Producent

    Producent

    Vinmarksstedet blev valgt efter en grundig undersøgelse af regionen, perfekt afstemt med Stephans erfaring med vinproduktion. Han foretrak straks den vestlige del af Paso Robles på grund af dens bjergskråninger og kvaliteten af dens terroir. Den 127 hektar store ejendom, han valgte, omfatter flere bakker i varierende højder, komplekse jordbundstyper og drager fordel af fremragende dræning. Han anser disse terroir-karakteristika for at være afgørende for at opnå de druer af høj kvalitet, der er nødvendige for at fremstille de vine, han forestillede sig til L'Aventure.

    Ejer og historie

    Efter at have gennemført sin uddannelse på Mâcon School of Enology i Bourgogne, grundlagde Stephan Domaine de Courteillac i Bordeaux i 1982. I løbet af de næste femten år etablerede han sig som en omhyggelig, håndværksmæssig vinmager, samtidig med at han opdyrkede et ry for at være nonkonformist. Han længtes dog efter innovation, der gik ud over de strenge rammer for AOC-reglerne; han ønskede at udvide sin ekspertise, samtidig med at han nød større frihed inden for vindyrkning og vinfremstilling. I 1998 forlod Asseo-familien Bordeaux for at udforske verdens store vinregioner i over et år - fra Sydafrika til Libanon, fra Argentina til Napa. Det var dengang, de forelskede sig i det unikke terroir i det vestlige Paso Robles, og dermed fødte Domaine L'Aventure.

    Vinifikation og lagring

    Høj plantningstæthed, præcis vanding og omhyggelig løvhåndtering skaber optimale betingelser for at opnå komplekse og koncentrerede frugter, hvilket fremmer fenolisk modenhed.
    Valget af grundstammer blev foretaget for at udnytte terroiren fuldt ud; kun dem, der fremmer langsom modning og et dybt rodsystem, blev udvalgt. Med dette samme mål for øje blev plantningen udført med en høj tæthed, over 2.000 vinstokke pr. hektar. Vandingssystemet blev specifikt designet til at tillade hver række at blive vandet uafhængigt, hvilket sikrede en optimal balance mellem vandforsyning, soleksponering og jordens egenskaber.

    Den valgte placering for hver druesort, vandingsmetoden, terroiren og den høje beplantningstæthed bidrager alle til at forstærke frugtens kompleksitet og koncentration. I betragtning af vores geografiske placering er vi overbeviste om, at blanding er afgørende for at opnå en perfekt balance mellem tanniner, alkohol og syre, hvilket sikrer, at ingen enkelt druesort overdøver de andre. Resultatet er en bemærkelsesværdig vin med en virkelig unik karakter.

    Opdage Eventyret

    • Højdepunkt 2029 à 2042