93 WA
M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016

    Rhône • Saint-Joseph • Hvid

    1.240,00 kr
    1.240,00 kr 0,00 kr
    1.240,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Æske

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Hr. Chapoutier - Sankt Josef Granitterne Hvid 2016 er en vin, der legemliggør elegansen fra Rhône-terroiren. Denne ejendom, der ligger i hjertet af dalen RhôneChapoutier er kendt for sin filosofi om at respektere naturen og det rene udtryk af druesorter. Chapoutier-vine afspejler forfædres ekspertise, hvor hver flaske fortæller den unikke historie om dens terroir. Denne Saint-Joseph skiller sig ud med sin friskhed og kompleksitet og tilbyder en mindeværdig oplevelse med hver slurk.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Lys gul med gyldne detaljer.
    Næse: Aromatiske, blandende noter af hvide blomster og hvidkødige frugter.
    Mund: Elegant og frisk, med en dejlig syre og aromaer af pære og citron.
    Endelig: Lang og mineralsk, efterlader en følelse af renhed.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller stegt fjerkræ.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne i Saint-Joseph strækker sig over stejle terrasser, hvor granitjorden giver vinene en unik mineralitet. Dyrket på veldækkede skråninger nyder vinstokkene godt af et tempereret klima, der er ideelt til modning af druerne. Druesorterne er omhyggeligt udvalgt, så de passer til terroiren og giver mulighed for optimal udtryk af aromaer. Respekt for miljøet er centralt for vinproducenterne, da de stræber efter at bevare dette rige og levende land.

    Ejer og historie

    I dag drives vingården af Michel Chapoutier, en passioneret mand, der har moderniseret driften med respekt for traditionen. Under hans ledelse har vingården udvidet sin rækkevidde til andre appellationer og har været i spidsen for økologisk landbrug. Michel Chapoutier er ikke kun kendt for sine kvalitetsvine, men også for sit engagement i uddannelse og bevidstgørelse om bæredygtig vindyrkning. Hans arv lever videre i hver flaske og tilbyder en unik sensorisk oplevelse.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016 udføres med omhyggelig omhu. Efter håndhøsten presses druerne forsigtigt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes friskhed, efterfulgt af lagring på egetræsfade, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet til vinen. Lagringsprocessen kontrolleres omhyggeligt for at undgå at maskere frugtens renhed, hvilket giver terroirens karakteristika mulighed for fuldt ud at udtrykke sig.

    M.Chapoutier

    Opdage M.Chapoutier

    Teamets mening

    En vin, der fremkalder mineraliteten fra granit, perfekt til at ledsage retter med fisk og skaldyr eller fjerkræ.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2022 à 2036

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks