92 WA
M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

    RhôneSaint-JosephHvid

    Normalpris 1.240,00 kr
    Udsalgspris 1.240,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 1.240,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Æske

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Sankt Josef Granitterne Hvid 2017 Hr. Chapoutiers er et vidunder af RhôneDenne hvidvin fra den prestigefyldte appellation Saint-Joseph tilbyder en perfekt balance mellem kraft og elegance og er kendetegnet ved sit unikke terroir, formet af granitjord. De omhyggeligt dyrkede druer udtrykker den fulde aromatiske rigdom i denne solbeskinnede region, hvor middelhavsklimaet bidrager til vine med stor kompleksitet.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Visuelt fremstår den med en strålende gylden nuance. Duften afslører aromaer af pære, citrus og et strejf af mineralitet. På ganen kombineres en dejlig livlighed med en silkeagtig tekstur, der tilbyder en lang og delikat eftersmag, hvor noter af tørret frugt og lette krydderier blandes.

    Mad & vin parringer

    Ideel til grillet fisk eller skaldyr, og denne vin vil også forbedre stegt fjerkræ.

    Producent

    Producent

    Vinmarkerne i Saint-Joseph strækker sig over de stejle skråninger af Rhônes granitbakker og nyder optimal solskin. De mineralrige jorde er ideelle til dyrkning af hvide druesorter, især Marsanne og Roussanne. Det tempererede middelhavsklima fremmer langsom modning af druerne, hvilket resulterer i et raffineret og komplekst aromatisk udtryk. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at respektere den naturlige balance og sikre høst af høj kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Michel Chapoutier, og den er fortsat familieejet, hvilket garanterer ekspertise, der er gået i arv gennem generationer. Michel, der brænder for bæredygtig vindyrkning, har moderniseret ejendommen med respekt for traditionen. Under hans vejledning er hver vin fremstillet med omhyggelig omhu med det formål at fremhæve den autentiske karakter af hvert terroir. Les Granits Blanc er et perfekt eksempel på denne filosofi, der afspejler ejendommens passion og engagement i vinfremstilling af høj kvalitet.

    Vinifikation og lagring

    2017 Saint-Joseph Les Granits Blanc er fremstillet med omhu og ved hjælp af biodynamiske metoder. Efter håndhøsten af druerne presses de forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer friskheden og den aromatiske intensitet. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en silkeagtig tekstur og øget kompleksitet.

    M.Chapoutier

    Opdage M.Chapoutier

    Opdage M.Chapoutier

    Teamets mening

    En vin, der fremkalder frugtens friskhed og blomsteraromaernes finesse, en invitation til opdagelse.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • mineral
    • kompleks