92 WA
M.Chapoutier - Les Granits 2000 - Saint Joseph Blanc
  • Gratis levering 🚚

M.Chapoutier - Les Granits 2000 - Saint Joseph Blanc

Rhône • Saint-Joseph • Hvid

4.218,00 kr
4.218,00 kr 0,00 kr
703,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Hr. Chapoutier - Granitterne 2000 er en vin hvid symbolsk for appellationen Sankt Josef, beliggende i dalen af RhôneDenne historiske ejendom, kendt for sin respekt for terroir, producerer vine af stor finesse. Les Granits, lavet på gamle vinstokke, afslører en smuk mineralitet og aromatisk kompleksitet, der fascinerer kendere. Hr. Chapoutiers filosofi er baseret på bæredygtig vindyrkning og omhyggelig vinfremstilling, hvilket garanterer vine af bemærkelsesværdig kvalitet.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

M. Chapoutier - Les Granits 2000 kan prale af en smuk, lysende gylden nuance. Duften er en blomster- og frugtagtig bouquet med noter af pære og abrikos og et delikat strejf af mineralitet. På ganen er anslaget livligt, efterfulgt af en dejlig rundhed, der afslører aromaer af moden frugt og en afbalanceret struktur. Eftersmagen er lang og efterlader et forfriskende, mineralsk indtryk, der indbyder til den næste slurk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller aspargesrisotto.
Producent

Producent

Hr. Chapoutiers vingård strækker sig over granitjord, der er typisk for Saint-Joseph-appellationen. Disse mineralrige jorde giver druerne intense aromaer og en dejlig syre. Regionens klima, der er kendetegnet ved varme, tørre somre og barske vintre, muliggør optimal modning af druesorterne. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb, hvilket sikrer en ensartet kvalitet og et autentisk udtryk for terroiren.

Ejer og historie

M. Chapoutier-ejendommen drives i øjeblikket af Michel Chapoutier, en mand med passion for sit håndværk. Under hans ledelse er ejendommen moderniseret, samtidig med at den har respekteret sine traditioner. Michel er en ivrig fortaler for biodynamisk vindyrkning og overbevist om, at bæredygtige metoder er nøglen til et levende terroir og produktion af høj kvalitet. Hans vision har gjort det muligt for ejendommen at stige til tops i regionen, samtidig med at den forbliver tilgængelig for vinelskere.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine M. Chapoutier er en omhyggelig proces. Druerne høstes i hånden og presses derefter forsigtigt for at bevare aromaernes integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og -tønder, hvilket bidrager med kompleksitet og finesse til vinen. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver en cremet tekstur og aromatisk dybde. Den endelige blanding er omhyggeligt sammensat for at fremhæve terroirens rene udtryk. Hvert trin er designet til at forstærke de unikke karakteristika ved denne Saint-Joseph Blanc.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

Teamets mening

Denne Saint-Joseph Blanc fra 2000 fra M. Chapoutier er en ode til Rhônes terroirs rigdom, der skal nydes uden forsinkelse.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2010 à 2027

Vinprofil

  • kompleks
  • mineral
  • blomster