Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2018
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2018

Italie • Valpolicella • Rød

1.395,00 kr
1.395,00 kr
232,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Valpolicella Superiore Ruberpan 2018 af Pieropan er en vin rød En italiensk vin, der afspejler Valpolicella-regionens fortræffeligheder. Denne vin fra en berømt familieejendom tilbyder en unik smagsoplevelse. Lad dig forføre af dens livlige frugtighed og elegante struktur, der afspejler et exceptionelt terroir. En rødvin, der er et absolut must-try for elskere af autentiske italienske vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2018 Valpolicella Superiore Ruberpan kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af frisk rød frugt, forstærket af delikate krydrede noter. I ganen er anslaget smidigt og frugtigt, der udvikler sig til en elegant og afbalanceret struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig følelse af friskhed. En harmonisk rødvin, der forfører med sin finesse og udtryksfulde frugtighed.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere pastaretter, grillet kød eller lagrede oste.
Producent

Producent

Valpolicella-terroiren er en skønhedsjuvel, hvor vinstokke trives på blide, solrige bakker. Vingården og høsten Terroir: Druerne kommer fra Monte Garzon-vingården, der ligger cirka 400-500 meter over havets overflade i Cellore d'Illasi-området. Denne kalkstens- og lerjord er afgørende for vinens mineralitet. Druesorter: En blanding domineret af Corvina Veronese (omkring 60%), suppleret med Corvinone, Rondinella og Croatina. Høst: Den er fuldstændig manuel, generelt udført i slutningen af september eller begyndelsen af oktober for 2018-årgangen, for at sikre optimal fenolisk modenhed, samtidig med at en god syre opretholdes.

Ejer og historie

Pieropan-familien, ejerne af ejendommen, er dybt knyttet til deres jord og traditioner. Det er en ren familieejet og historisk ledelse. Efter den visionære Leonildo "Nino" Pieropans død i 2018 (manden der beviste, at Soave kunne være en fremragende vin til lagring), overtog hans sønner Andrea (agronom) og Dario (ønolog) faklen sammen med deres mor, Teresita.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af Valpolicella Superiore Ruberpan 2018 udføres med stor omhu og respekt for forfædres traditioner.
Vinifikationen af Ruberpan 2018 afspejler Pieropan-familiens filosofi: at anvende den stringens og præcision, der findes i deres fantastiske hvidvine fra Soave, på Venetos symbolske rødvine.

I modsætning til mange Valpolicella-vine, der er afhængige af restsukker eller ripasso-teknikken (gengæring på Amarone-bunden), er Ruberpan vinificeret for friskhed og frugtrenhed.

Opdage Pieropan

Teamets mening

Mens Pieropan-familien er verdenskendt for sine hvidvine (Soave), er deres udvælgelse af rødvine med denne "Ruberpan" 2018 en mesterklasse i elegance. Glem den lette og enkle Valpolicella; her får udtrykket "Superiore" sin fulde betydning takket være omhyggelig lagring og vinmarker i højtliggende områder (Cellore d'Illasi). Årgang 2018 bød på en smuk modenhed, samtidig med at den bevarede syren, hvilket er afgørende for Pieropan-stilen: finesse før kraft. I modsætning til en Amarone tørres Ruberpan ikke af druerne (appassimento), hvilket giver den enestående drikkelighed.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Omkostninger