Château de Chamirey - 1er Cru La Mission Monopole 2023 - Mercurey

    Château de Chamirey - 1er Cru La Mission Monopole 2023 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • 1er Cru • Hvid

    2.531,00 kr
    2.531,00 kr
    421,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Chamirey Slot, beliggende i hjertet af Bourgogne, i navnet Merkur, producerer vine af sjælden elegance. Denne 1er Cru La Mission Monopole 2023 Ejendommen, der er kendetegnet ved sin renhed og kompleksitet, og som er dedikeret til respektfuld vindyrkning, tilbyder vine, der fuldt ud udtrykker deres terroir. Hver slurk er en hyldest til vinens rigdom. Chardonnay Bourgogne, der afslører fængslende aromaer og en raffineret struktur.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne vin kan prale af en strålende, lysende og forførende gylden nuance. I næsen blandes aromaer af hvide blomster og gulfrugt med delikate mineralnoter. På ganen afslører den en dejlig friskhed, en cremet tekstur og smage af citrus, pære og et strejf af hasselnød. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et vedvarende indtryk af smuk kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til fiskeretter i sauce, skaldyr eller lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Château de Chamirey-vingården ligger på ler- og kalkstensjord, typisk for Mercurey-regionen. Disse mineralrige jorde giver et ideelt miljø for Chardonnay, der giver druerne mulighed for at udvikle en unik aromatisk kompleksitet. Det tempererede klima i Côte Chalonnaise fremmer langsom og jævn modning af druerne, hvilket garanterer en exceptionel kvalitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt, hvilket sikrer kontrolleret udbytte og et autentisk udtryk for terroir.

    Ejer og historie

    Château de Chamirey drives af familien Carabello-Baum, der viderefører en tradition for fremragende vinproduktion. De er passionerede omkring deres terroir og er dedikerede til at producere autentiske vine, der afspejler regionens identitet. Deres respektfulde tilgang til vindyrkning og deres sans for detaljer garanterer vine af høj kvalitet, som både kendere og nybegyndere værdsætter. Hver årgang er en invitation til at opdage Bourgogne-vinmarkernes historie og rigdom.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Château de Chamirey er resultatet af traditionel ekspertise kombineret med moderne teknikker. De håndhøstede druer presses skånsomt for at bevare deres friskhed. Gæringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen opnår yderligere kompleksitet gennem lagring på bundfaldet. Denne proces muliggør udviklingen af en cremet tekstur og subtile aromaer. Efter flere måneders lagring tappes vinen på flaske, klar til at afsløre sin fulde pragt for elskere af fin Chardonnay.

    Château de Chamirey

    Opdage Château de Chamirey

    Teamets mening

    Denne 1er Cru La Mission Monopole 2023 er en sand ode til Chardonnay, der tilbyder en dybde og finesse, der forfører fra første slurk.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2033

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral