Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRød

    Normalpris 1.085,00 kr
    Udsalgspris 1.085,00 kr Normalpris 1.550,00 kr
    Stykpris 1.085,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    Denne Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 Den afslører en bemærkelsesværdig aromatisk intensitet, der blander sorte frugter, krydderier og en subtil træagtighed, for en finish af sjælden elegance.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne vin passer vidunderligt til oksekød Rossini, and med kirsebær eller et udvalg af fine oste. Serveres ideelt mellem 16 og 18°C for fuldt ud at nyde dens aromatiske kompleksitet.

    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Lavaux St Jacques-vingården er en af de mest prestigefyldte Premier Cru-vine i Gevrey-Chambertin. Den ligger i et exceptionelt terroir og nyder godt af en ideel eksponering og en jordbund bestående af ler-kalkstensmergel, der garanterer optimal modning af Pinot Noir-druerne. Dette terroir giver vinen en bemærkelsesværdig fylde og struktur, samtidig med at den bevarer en friskhed, der er karakteristisk for store Bourgogne-vine. Takket være omhyggeligt vinmarksarbejde udtrykker hver årgang autentisk denne Premier Crus unikke identitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen til denne Premier Cru udføres i henhold til burgundiske traditioner. Efter håndhøst sorteres druerne omhyggeligt og vinificeres derefter i træfade for skånsomt at udvinde aromaer og tanninstruktur. Lagringen finder sted på franske egetræsfade (ca. 40% nye) i 12 til 18 måneder, hvilket giver vinen kompleksitet og elegance uden at maskere terroirens identitet.

    Domaine Bouchard Père et Fils

    Opdage Domaine Bouchard Père et Fils

    Opdage Domaine Bouchard Père et Fils

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks