Domaine Faiveley - 2018 - Corton-Charlemagne Grand Cru

    Domaine Faiveley - 2018 - Corton-Charlemagne Grand Cru

    Bourgogne • Corton-Charlemagne Grand Cru • Hvid

    1.903,00 kr
    1.903,00 kr
    1.903,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estate, emblem for BourgogneDenne vingård producerer vine af sjælden finesse. Beliggende i den prestigefyldte Corton-Charlemagne-appellation blander den tradition og innovation. Årgangen 2018 Den er kendetegnet ved sin perfekte balance mellem kraft og elegance, der afslører terroirens rigdom. Vingårdens vine afspejler forfædres knowhow og hylder Chardonnay i al sin pragt. Kendere af fine vine vil blive begejstrede for denne exceptionelle årgang.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en strålende lysegul farve, der glimter som en solstråle. Duften byder på delikate blomsteraromaer blandet med noter af kandiseret citron og flint, der afspejler terroirens mineralitet. På ganen er anslaget sprødt og livligt, efterfulgt af en dejlig rundhed, der afslører smage af hvidkødet frugt og søde krydderier. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et friskt og elegant indtryk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til raffinerede retter som skaldyr, ristet havbars eller lagret gedeost.
    Producent

    Producent

    Domaine Faiveley-vingården ligger på ler-kalkstensjord, typisk for Côte de Beaune. Disse mineralrige jorde producerer druer af høj kvalitet, der sprudler af solskin og har en nuanceret karakter. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af optimal soleksponering, hvilket fremmer perfekt modning af druerne. Dette unikke terroir afspejler ekspertise, der er gået i arv gennem generationer, hvilket garanterer vine med stor dybde.

    Ejer og historie

    Faiveley-familien, der har ejet godset siden dets grundlæggelse, viderefører en tradition for ekspertise inden for vinfremstilling. Godset, der i øjeblikket drives af Erwan Faiveley, kombinerer en dyb respekt for familieværdier med en moderne vision. Under hans ledelse fortsætter godset med at hæve barren for sine vine og udforske nye teknikker, samtidig med at det forbliver tro mod de hævdvundne praksisser, der har gjort Bourgognes fantastiske vine berømte.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne håndhøstes omhyggeligt og afstilkes, inden de gæres i temperaturkontrollerede tanke. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket tilføjer et strejf af kompleksitet, samtidig med at Chardonnay-druens renhed bevares. Denne omhu i alle faser af vinfremstillingen resulterer i vine med stor finesse, der afslører Bourgogne-terroirens finesser.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne Corton-Charlemagne fra 2018 er en sand ode til Chardonnays storhed og lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    • Betjeningstemperatur 12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • kompleks
    • mineral
    • omkostninger