Domaine Gilles Berlioz - Savoie El Hem Altesse 2020
  • Notre meilleur prix

Domaine Gilles Berlioz - Savoie El Hem Altesse 2020

Savoie • Roussette-de-savoie • Hvid

Normalpris 285,00 kr
Udsalgspris 285,00 kr Normalpris
Stykpris 285,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Domaine Gilles BerliozBeliggende i hjertet af Savoy-alperne er ejendommen kendt for sin satsning på autentiske og raffinerede vine. Ved at dyrke lokale druesorter som Altesse fremviser ejendommen forfædres knowhow, samtidig med at den respekterer miljøet. Savoyard-haj 2020 er et perfekt eksempel på denne filosofi, der tilbyder et smukt udtryk for bjergterroiren. Denne hvidvin legemliggør friskheden og mineraliteten i ler-kalkstensjord, samtidig med at den afslører delikate aromaer og en afbalanceret struktur.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen har en strålende lysegul farve, oplyst af gyldne detaljer. I næsen blandes blomsteragtige og frugtagtige aromaer af pære og hvide blomster fint. I ganen er denne vin frisk og harmonisk med dejlig mineralitet og forfriskende syre. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et vedvarende indtryk af citrus og flint.

Mad & vin parringer

Den passer vidunderligt til savoyardske retter som fondue eller fisk i sovs.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine Gilles Berlioz ligger på stejle skråninger, hvor vinstokkene nyder godt af optimal solskin og et bjergklima. Jordbunden, der primært består af ler og kalksten, giver vinene en smuk mineralitet. Gennem bæredygtig forvaltning er ejendommen forpligtet til at bevare biodiversiteten og fremme et afbalanceret økosystem. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, producerer druer af exceptionel kvalitet, hvilket afspejler vinproducenternes ekspertise og respekt for terroir.

Ejer og historie

Gilles Berlioz, passioneret omkring vin og natur, leder familiegården. Hans miljøbevidste tilgang og hans engagement i lokale druesorter er centrale for hans filosofi. Med et dedikeret team stræber han efter at producere vine, der fortæller historien om deres terroir. Sammen deler de en fælles vision: en autentisk vin, der afspejler en knowhow, der er gået i arv gennem generationer.

Vinifikation og lagring

2020 Roussette-de-Savoie er fremstillet efter traditionelle metoder. Druerne håndhøstes og presses derefter forsigtigt for at bevare deres delikate aromaer. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer frugtens friskhed og renhed. Et par måneders lagring på fin bundfald tilføjer vinen kompleksitet og rundhed uden at maskere dens karakter. Hvert trin udføres med omhu, hvilket afspejler vingårdens engagement i kvalitetsproduktion.

Teamets mening

En enestående og udtryksfuld Højhed, der kombinerer aromatisk finesse, friskhed og spænding i en delikat mund, hvis energi beundringsværdigt afspejler dens savoyardske oprindelse.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • omkostninger
  • mineral