92 WS
Normalpris
1.240,00 kr
Udsalgspris
1.240,00 kr
Normalpris
Stykpris
206,66 kr / enhed
Millésimes disponibles
Beskrivelse
DE Soave Classico Calvarino 2019 af Pieropan er en ode tilItalien og til dens terroir. Denne vin hvid Denne tørre hvidvin fra Soave Classico-appellationen er et udtryk for elegance og finesse. Pieropan-ejendommen, en sand institution, har skabt en vin af stor renhed, der afspejler dens engagement i kvalitet og respekt for traditionen. En vin, der helt sikkert vil glæde elskere af fine italienske hvidvine.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Soave Classico Calvarino fra 2019 har en strålende strågul farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af citrus, hvide blomster og mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en smuk fylde og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en behagelig mineralitet og en subtil bitterhed. En vin med stor elegance og smuk kompleksitet.
Producent
Producent
Vinmarken nyder godt af en moderat højde, som kombineret med indflydelsen fra kølige luftstrømme fra de nærliggende Alper, bidrager til at bevare en stor renhed af frugten og undgå tyngde, selv i solrige årgange.
Calvarino-vingården hviler på jord bestående af sort vulkansk basalt. Dette specifikke terroir er ansvarligt for vinens aromatiske signatur:
Røget mineralitet: Den frembringer karakteristiske noter af geværflintesten og flintesten.
Spænding og friskhed: I modsætning til kalkstensjord, der giver overdådighed, fremmer basalt en livlig syre og en "lodret" struktur i munden.
Det er et præcisionsterroir. Hvor kalkstenen fra La Rocca bringer rigdom og eksotiske noter, tilbyder den sorte basalt fra Calvarino en ren, salt og ekstremt ren vin, der ofte sammenlignes med de største Riesling-vine for dens evne til at gengive jordens mineralitet.
Teamets mening
Pieropan - Soave Classico Calvarino 2019 er en årgang, der er særligt eftertragtet blandt entusiaster, da 2019 var et år med "absolut klassicisme" i Veneto. Efter et varmere og mere overdådigt 2018 genvandt 2019 en friskhed og elegance, der perfekt legemliggør essensen af Calvarino.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2023 à 2029
Vinprofil
