• Gratis levering 🚚

Vietti - Barolo Rocche di Castiglione 2018

Italie • Barolo • Rød

3.908,00 kr
3.908,00 kr
1.302,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Barolo Rocche di Castiglione 2018 af Vietti legemliggør italiensk ekspertise. Beliggende i vinregionen Piemonte er denne prestigefyldte vingård kendt for sine terroir-drevne vine, der er fremstillet med passion og ekspertise. Barolo, ofte betragtet som vinens konge, afslører komplekse aromaer og en bemærkelsesværdig tanninstruktur, der afspejler dens unikke identitet i terroiren. Ved at nyde denne vin fordyber du dig i Piemontes sjæl, hvor tradition og innovation flettes sammen.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Barolo har en intens rubinrød farve med granatnoter. Duften åbner med noter af sort kirsebær, tørret rose og søde krydderier. På ganen afslører den en elegant tanninstruktur med smag af moden frugt og en smuk mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvilket antyder et exceptionelt lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til osso buco, svamperisotto eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Viettis vinmarker strækker sig over bakkerne i Castiglione Falletto, hvor ler-kalkstensjorden giver optimal dræning og ideel modning af druerne. Nebbiolo-vinstokkene, der er plantet på veldækkede skråninger, drager fordel af et gunstigt mikroklima med solrige dage og kølige nætter. Denne harmoni mellem jord og klima er afgørende for at producere vine af en sådan kompleksitet og finesse. Høsten udføres i hånden, hvilket sikrer en grundig drueudvælgelse.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Vietti-familien, som viderefører traditionen og samtidig tilføjer et strejf af innovation. De nuværende ejere, Luca og Elena Vietti, brænder for deres terroir og er engagerede i at bevare familiens arv. De har moderniseret ejendommen, samtidig med at de respekterer de håndværksmæssige metoder, der har gjort den berømt. Deres vision er klar: at producere vine, der fortæller Piemontes historie og afspejler dens identitet, hvor tradition og modernitet blandes.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for 2018 Barolo Rocche di Castiglione er omhyggelig. Efter traditionel gæring i rustfri ståltanke lagres vinen på egetræsfade i cirka 24 måneder, hvilket muliggør en harmonisk integration af tanniner og udvikling af aromaer. Denne lagring på egetræ giver subtile nuancer af vanilje og krydderi, samtidig med at terroirens autenticitet respekteres. Hvert trin i vinfremstillingsprocessen udføres med omhu, hvilket afspejler vingårdens engagement i at producere exceptionelle vine, der er tro mod deres oprindelse.

Opdage Vin de France

Teamets mening

2018 Barolo Rocche di Castiglione er en sand ode til kraft og finesse, en vin der vil forføre selv de mest krævende kendere.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig