93 WS
Pieropan - Soave Classico La Rocca 2019
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Pieropan - Soave Classico La Rocca 2019

Italie • Soave Classico • Hvid

1.860,00 kr
1.860,00 kr
310,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Italien
  • Région Italie
  • Appellation Soave Classico
  • Couleur Hvid
  • Alcool 13
  • Millésime 2019
DE Soave Classico La Rocca 2019 af Pieropan er et sublimt udtryk for det italienske terroir. Denne vin hvid Denne tørre vin fra Veneto-regionen afspejler Pieropan-vingårdens passion og ekspertise. Lad dig forføre af dens perfekte balance og friskhed, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse. En vin, der afslører sjælen i dens terroir.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2019 Soave Classico La Rocca er en strålende strågul. I næsen afslører den delikate aromaer af hvide blomster, citrus og mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en smuk bredde og bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en salt mineralitet, der giver den stor elegance. En afbalanceret og harmonisk vin, perfekt til at ledsage dine øjeblikke med fornøjelse.

Mad & vin parringer

Ideel til skaldyr, grillet fisk eller delikat fjerkræ. Den vil også forbedre en aspargesrisotto.
Producent

Producent

Den unikke La Rocca-vingård ligger på skråningerne af Monte Rocchetta, bag det middelalderlige slot med udsigt over byen Soave. Med et særligt mikroklima producerer den en vin med stor karakter og en unik og uefterlignelig bouquet. Innovativ siden starten i 1978 har den etableret sig i regionen og er blevet et ubestridt symbol på kvalitet og tradition.

Ejer og historie

Pieropan-familien, ejerne af ejendommen, er dybt knyttet til deres jord og traditioner. Det er en ren familieejet og historisk ledelse. Efter den visionære Leonildo "Nino" Pieropans død i 2018 (manden der beviste, at Soave kunne være en fremragende vin til lagring), overtog hans sønner Andrea (agronom) og Dario (ønolog) faklen sammen med deres mor, Teresita.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af Soave Classico La Rocca 2019 udføres med omhu for at bevare aromaernes renhed og frugtens friskhed.

Denne årgang bød på ideelle betingelser for Garganega-druesorten, hvilket gjorde det muligt for den at opnå perfekt fenolisk modenhed, samtidig med at den bevarede den mineralske brillans, der er karakteristisk for vingården.

Vinfremstilling: Pieropans ekspertise

Høst: Meget sen høst (slutningen af oktober) for at opnå solgyldne druer.

Lagring: I modsætning til den klassiske cuvée af rustfrit stål lagres La Rocca i 12 måneder på egetræsfade (500 liters fade og 2000 liters fade).

Den lille hemmelighed: Vinen forbliver på sin fine bundfald, hvilket giver den dens volumen og exceptionelle lagringspotentiale.

Opdage Pieropan

Teamets mening

En Soave Classico, der overgår sit navn, et sandt flydende kunstværk, som du absolut skal opdage.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Mineral
  • Frugtagtig
  • Omkostninger