93 WS
Normalpris
758,00 kr
Udsalgspris
758,00 kr
Normalpris
Stykpris
758,00 kr / enhed
Millésimes disponibles
Beskrivelse
DE Barolo Ornato 2017 af Pio Cesare er et kunstværk inden for vinfremstilling, der afslører Langhe-terroirens rigdom. ItalienDenne historiske ejendom, grundlagt i 1881, blander tradition og modernitet for at producere vine med stor finesse. Hver slurk af denne Barolo er en invitation til at udforske den aromatiske dybde og elegante struktur, der kendetegner denne prestigefyldte appellation. En vin, der er værd at opdage for entusiaster, der søger autentiske oplevelser.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Kjole: Dyb rød med granatrøde detaljer.
Næse: Aromatisk, den afslører noter af sort kirsebær, tørret rose og søde krydderier.
Mund: Rig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig syre, der balancerer helheden. Smag af moden frugt blandes med antydninger af trøffel og tobak.
Endelig: Lang og vedvarende efterlader den et delikat og komplekst indtryk på ganen.
Producent
Producent
Pio Cesare-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Barolos fineste crus. Jordbunden, primært ler og kalksten, giver vinene en bemærkelsesværdig struktur og mineralitet. Det tempererede klima med betydelige temperaturvariationer mellem dag og nat muliggør optimal druemodning og forstærker dermed aromaernes udtryk. Hver vingård dyrkes med omhyggelig omhu i overensstemmelse med principperne for bæredygtig vindyrkning for at garantere druer af højeste kvalitet. Håndhøst sikrer, at kun den bedste frugt udvælges til vinificering.
Teamets mening
Denne 2017 Barolo Ornato er en sand ode til dybde og finesse, som bør nydes langsomt for at værdsætte dens fulde rigdom.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2032