Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019

Italie • Castel del Monte • Hvid

1.137,00 kr
1.137,00 kr
189,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Italien
  • Région Italie
  • Appellation Castel del Monte
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
DE Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 af Tormaresca er en vin hvid Denne italienske Chardonnay fra Castel del Monte-appellationen i Puglia afslører dens unikke terroirs identitet gennem et komplekst aromatisk udtryk og en frisk, afbalanceret smag. En vin, der legemliggør Tormaresca-ejendommens fortræffeligheder og de italienske vinmarkers rigdom.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2019 Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay har en strålende strågul farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af citrus, hvidkød og delikate blomsternoter. Ganen er fyldig og frisk med en dejlig syre og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig mineralfornemmelse.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i en flødesauce.
Producent

Producent

Tormaresca-vingården nyder godt af et varmt, tørt middelhavsklima, der er ideelt til vindyrkning. Jordbunden består primært af kalksten og ler, hvilket giver god dræning og en mineralrigdom, der bidrager til vinenes kompleksitet. Sol og havbrise fremmer optimal druemodning og en god koncentration af aromaer. Vingården er forpligtet til at bevare miljøet og fremme bæredygtig vindyrkning ved hjælp af praksisser, der respekterer biodiversiteten og jordens sundhed. (Ikke offentliggjort.)

Ejer og historie

Tormaresca tilhører Antinori-familien, en italiensk vinfamilie med over seks århundreders historie. Deres passion for vin og engagement i kvalitet er tydeligt i hver flaske produceret af Tormaresca. Antinori-familien har investeret i Puglia for at frigøre potentialet i denne vinregion og skabe exceptionelle vine, der afspejler dens unikke terroir-identitet.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 udføres med den største omhu for at bevare druesortens friskhed og aromatiske udtryk. Druerne håndhøstes og presses skånsomt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Lagringen fortsætter i rustfri ståltanke på fin bundfald i flere måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og tekstur til vinen. Vinen tappes derefter på flaske og lagres yderligere i kælderen inden frigivelse. (Information ikke tilgængelig.)

Opdage Tormaresca

Teamets mening

En italiensk Chardonnay, der overrasker med sin elegance og friskhed, en sand invitation til at opdage Puglia.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2026

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Omkostninger