Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019

    Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019

    Italie • Castel del Monte • Hvid

    Normalpris 1.137,00 kr
    Udsalgspris 1.137,00 kr Normalpris
    Stykpris 189,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Italien
    • Région Italie
    • Appellation Castel del Monte
    • Couleur Hvid
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    DE Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 af Tormaresca er en vin hvid Denne italienske Chardonnay fra Castel del Monte-appellationen i Puglia afslører dens unikke terroirs identitet gennem et komplekst aromatisk udtryk og en frisk, afbalanceret smag. En vin, der legemliggør Tormaresca-ejendommens fortræffeligheder og de italienske vinmarkers rigdom.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2019 Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay har en strålende strågul farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af citrus, hvidkød og delikate blomsternoter. Ganen er fyldig og frisk med en dejlig syre og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig mineralfornemmelse.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i en flødesauce.

    Producent

    Producent

    Tormaresca-vingården nyder godt af et varmt, tørt middelhavsklima, der er ideelt til vindyrkning. Jordbunden består primært af kalksten og ler, hvilket giver god dræning og en mineralrigdom, der bidrager til vinenes kompleksitet. Sol og havbrise fremmer optimal druemodning og en god koncentration af aromaer. Vingården er forpligtet til at bevare miljøet og fremme bæredygtig vindyrkning ved hjælp af praksisser, der respekterer biodiversiteten og jordens sundhed. (Ikke offentliggjort.)

    Ejer og historie

    Tormaresca tilhører Antinori-familien, en italiensk vinfamilie med over seks århundreders historie. Deres passion for vin og engagement i kvalitet er tydeligt i hver flaske produceret af Tormaresca. Antinori-familien har investeret i Puglia for at frigøre potentialet i denne vinregion og skabe exceptionelle vine, der afspejler dens unikke terroir-identitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen af Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 udføres med den største omhu for at bevare druesortens friskhed og aromatiske udtryk. Druerne håndhøstes og presses skånsomt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Lagringen fortsætter i rustfri ståltanke på fin bundfald i flere måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og tekstur til vinen. Vinen tappes derefter på flaske og lagres yderligere i kælderen inden frigivelse. (Information ikke tilgængelig.)

    Opdage Tormaresca

    Opdage Tormaresca

    Teamets mening

    En italiensk Chardonnay, der overrasker med sin elegance og friskhed, en sand invitation til at opdage Puglia.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger