Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Hvid
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages Chardonnay
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Chablis Grand Cru fremstår med en strålende gylden nuance. I næsen udstråler den aromaer af hvide blomster, kandiseret citron og flint. I ganen udtrykkes en smuk livlighed, understøttet af en slående mineralitet og noter af moden frugt. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et vedvarende indtryk af friskhed og finesse.
Producent
Producent
Domaine William Fèvre-vingården strækker sig over veldækkede skråninger, hvor Chardonnay-vinstokkene nyder godt af optimal solskin. Jordbunden, der primært består af ler og kalksten, afspejler Chablis' unikke terroir. Denne geologiske kombination muliggør produktion af druer af høj kvalitet, rige på aromaer og mineraler. Respekt for jorden og biodiversiteten er altafgørende for ejendommen, der praktiserer bæredygtig vindyrkning for at bevare dette exceptionelle økosystem.
Teamets mening
2023 Chablis Grand Cru "Vaudésir" fra Domaine William Fèvre er en lysende og bemærkelsesværdig ren fortolkning af en årgang, der har balanceret kvantitet og kvalitet med succes. På dette unikke, dalformede terroir bekræfter Vaudésir endnu engang sin status som den mest æteriske og blomsteragtige Grand Cru på bjergsiden.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2026 à 2035
Vinprofil
