• Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Fonseca Port 2000

Monde • Porto • Rød

4.080,00 kr
4.080,00 kr
680,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Fonseca Havn 2000 er en Havn rød Overdådig, en afspejling af Fonseca-husets forfædres knowhow. Denne exceptionelle vin fra Porto-regionen... PortugalDenne portvin tilbyder en rig og kompleks smagsoplevelse. En ideel rødvin for elskere af god portvin, der søger en sjælden og smagfuld årgang. Lad dig forføre af elegansen og kraften i denne exceptionelle portvin.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne Fonseca Port 2000 er en dyb, intens rød. I næsen afslører den aromaer af kandiserede sorte frugter, søde krydderier og chokolade. I ganen er den fyldig og silkeagtig, med fine tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende, med noter af sorte frugter og lakrids. En portvin med stor kompleksitet og bemærkelsesværdig elegance.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere en mørk chokoladedessert, blåskimmeloste eller tørrede frugter.
Producent

Producent

Fonseca-vingården strækker sig over de stejle skråninger af Douro-dalen, et exceptionelt terroir, der er udpeget som UNESCOs verdensarvssted. Jordbunden består primært af skifer, en metamorf bjergart, der giver vinene en unik mineralitet. Klimaet er varmt og tørt om sommeren og koldt og regnfuldt om vinteren - ideelle forhold for vindyrkning. Vinmarkerne, ofte terrasserede, maksimerer sollyset og fremmer optimal druemodning. Fonseca-terroiret er et sandt paradis af biodiversitet, hvor vinstokke sameksisterer med beskyttet flora og fauna.

Ejer og historie

Fonseca Port tilhører Taylor Fladgate Group, en af de førende producenter af portvin. Fladgate-familien har stået i spidsen for denne gruppe i flere generationer og videreført en traditionsrig savoir-faire. Taylor Fladgate Group ejer også andre prestigefyldte portvinshuse, såsom Taylor's og Croft. Gruppens mål er at producere exceptionelle portvine, der respekterer traditioner og fremviser Douro-dalens terroir. Fladgate-familiens passion og ekspertise afspejles i hver flaske Fonseca.

Vinifikation og lagring

Fonseca Port 2000 er fremstillet ved hjælp af traditionelle metoder. Druerne fodtrådes i lagares, stenfade, for skånsomt at udvinde aromaer og tanniner. Gæringen stoppes ved at tilsætte druebrændevin, som hjælper med at bevare nogle af druernes naturlige sukkerarter. Vinen lagres derefter på egetræsfade i flere år, hvor den udvikler sin kompleksitet og finesse. Denne lagring finder sted i de kølige, fugtige kældre i Fonseca, i Vila Nova de Gaia, på den modsatte bred af Garonne fra Porto.

Teamets mening

Fonseca 2000 er en portvin med sjælden dybde og elegance, en sand invitation til fordybelse og sansernes nydelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2015 à 2040

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Sukker