Millésimes disponibles
Beskrivelse
DE Massolino - Barolo Parafada 2017 er en vin rød symbolsk for Piemonte-regionen i ItalienDenne ejendom, grundlagt i 1896, er kendt for sin respekt for vinfremstillingstraditioner og sin stræben efter ekspertise. Massolino-vine afspejler Barolo-terroirens rigdom med omhyggelig vinfremstilling, der fremhæver de lokale druesorters typiske karakter. La Parafada, en exceptionel årgang, tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der kombinerer kraft og finesse, karakteristika for store Baroloer.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Massolino - Barolo Parafada 2017 fremviser en dyb rubinrød nuance. I næsen flettes fængslende aromaer af sort kirsebær, tørret rose og delikate krydderier sammen. I ganen afslører denne vin en smuk tanninstruktur med noter af moden frugt og et strejf af lakrids, understøttet af en forfriskende syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et mineralsk præg, der minder om dens terroir.
Producent
Producent
Massolino-vingården strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af et mikroklima, der er ideelt til dyrkning af Nebbiolo. De ler- og kalkstensjorde, der er rige på mineraler, giver druerne en unik aromatisk kompleksitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu, så det fulde potentiale i hvert terroir kan udtrykkes. Denne respekt for det naturlige miljø og vinstokkens cyklusser resulterer i sunde druer og håndhøst, en sand ode til vinfremstillingstraditionen.
Teamets mening
Massolino - Barolo Parafada 2017 er et mesterværk, der kombinerer struktur og elegance, perfekt for elskere af fine vine.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2037