Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Volnay
- Couleur Rød
- Alcool 13
- Millésime 2017
- Cépages Pinot noir
DE Domaine Henri Boillot, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine exceptionelle vine. 1er Cru Les Chevrets 2017 legemliggør ånden af Volnayhvor Pinot Noir trives på ler-kalkstensjord. Denne vin kombinerer finesse og kompleksitet og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører den fulde rigdom i Bourgogne-terroiren.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2017 Premier Cru Les Chevrets kan prale af en strålende rubinrød farve, der antyder dens imponerende intensitet. I næsen blandes aromaer af sort kirsebær og hindbær med krydrede noter af peber og vanilje. I ganen udtrykker denne vin sig med sjælden delikatesse, der afslører silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et frugtigt og subtilt egetræsagtigt indtryk.
Producent
Producent
Vinstokkene på Domaine Henri Boillot, især dem fra Premier Cru Les Chevrets, er plantet i ler-kalkstensjord, der er ideel til Pinot Noir. Dette terroir, badet i et tempereret klima, muliggør optimal modning af druerne. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, sender deres rødder dybt og udvinder al den mineralitet, der er nødvendig for at fremstille exceptionelle vine. Omhyggelig vingårdsdrift kombineret med respektfuld vindyrkning sikrer, at terroirens autenticitet formidles i hver flaske.
Teamets mening
En Volnay 1er Cru Les Chevrets 2017 fra Henri Boillot, fin og frisk, med noter af frisk kirsebær, pæon og søde krydderier, med en silkeagtig, præcis og uimodståeligt elegant gane.
-
Betjeningstemperatur 15–17 °C
-
Højdepunkt 2022 à 2032
Vinprofil
