Millésimes disponibles
Beskrivelse
DE Domaine Henri Boillot, beliggende i Meursault i Bourgogneer kendt for sin håndværksmæssige tilgang og respekt for vinfremstillingstraditionen. 1er Cru Les Chevrets 2019Denne vin, der er født af et exceptionelt terroir, legemliggør elegancen og kompleksiteten i denne appellations vine. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører en unik ekspertise og giver vine, der begejstrer både entusiaster og kendere. Lad dig fortrylle af denne vin, der virkelig afspejler Bourgogne-terroiren.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Kjole: Dyb rød med rubinrøde detaljer. Næse: Aromaer af sorte kirsebær, violer og søde krydderier. Mund: Fløjlsblød, med fine tanniner og en dejlig friskhed, afslørende noter af hindbær og underskov. Endelig: Lang og elegant, med en forførende aromatisk vedholdenhed.
Producent
Producent
Domaine Henri Boillot-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvoraf nogle er klassificeret som Premier Cru. Jordbunden, primært ler-kalksten, giver druerne en bemærkelsesværdig mineralitet og dybde. Det burgundiske klima, både kontinentalt og tempereret, fremmer optimal druemodning, hvilket giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde rigdom. De bæredygtige vindyrkningsmetoder, som ejendommen implementerer, garanterer sunde, modne druer, hvilket er afgørende for at fremstille kvalitetsvine.
Teamets mening
Denne 1er Cru Les Chevrets 2019 er en sand ode til kunsten at fremstille vin i Burgund og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
-
Betjeningstemperatur 14–16 °C
-
Højdepunkt 2024 à 2032