Domaine Alexandre Bain - Champ Couturier 2020
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Domaine Alexandre Bain - Champ Couturier 2020

Loire • Vin de France • Blanc

930,00 kr
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930,00 kr / enhed
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Beskrivelse

Le Domaine Alexandre Bain, situé dans la Loire, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. En cultivant des cépages tels que le Sauvignon blanc, il met en avant la richesse de son terroir. Ce vin de France, issu de la récolte 2020, incarne l'identité du domaine, alliant tradition et innovation dans chaque bouteille. Les vins de ce domaine se distinguent par leur fraîcheur et leur complexité, reflet d'un savoir-faire respectueux de l'environnement.

Noter & accorder

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Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur or pâle, lumineuse.
Nez : Un bouquet aromatique intense, mêlant agrumes, fleurs blanches et notes minérales.
Bouche : Fraîche et vivifiante, avec des arômes de pamplemousse et de poire, équilibrée par une belle acidité.
Finale : Longue et saline, elle invite à la dégustation avec une belle persistance.

Mad & vin parringer

Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des salades fraîches ou des fromages de chèvre.
Producent

Producent

Le vignoble du Domaine Alexandre Bain s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices au développement du Sauvignon blanc. Les vignes, cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, bénéficient d'un ensoleillement optimal grâce à un climat tempéré et océanique. Cette combinaison unique de sol et de climat permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, gage de vins raffinés et expressifs. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour révéler le caractère authentique de ce terroir d'exception.

Ejer og historie

Actuellement dirigé par Alexandre Bain, le domaine est le reflet de son engagement envers une viticulture durable et authentique. Passionné par son métier, Alexandre met un point d'honneur à respecter la nature et à travailler en harmonie avec son terroir. Son approche artisanale et son désir de transmettre l'essence de ses vignes se traduisent par des vins qui racontent une histoire, celle de leur lieu d'origine. Chaque millésime est une nouvelle page, écrite avec soin et passion.

Vinifikation og lagring

Pour la vinification du Champ Couturier 2020, les raisins de Sauvignon blanc sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Après un pressurage délicat, le jus est fermenté en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois confère au vin une complexité et une texture veloutée, tout en ajoutant des notes subtiles de brioche et de pain grillé. Ce processus met en valeur le terroir, permettant au vin de s'exprimer pleinement dans toute sa splendeur.

Teamets mening

Un Sauvignon de caractère, ample et singulier, dont l’expression généreuse du fruit s’accompagne d’une belle énergie et d’une profondeur qui invite à une dégustation attentive.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral