Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2020
  • Nouveauté

Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2020

BeaujolaisFleurieRød

Normalpris 3.099,00 kr
Udsalgspris 3.099,00 kr Normalpris
Stykpris 516,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Jules Desjourneys, beliggende i hjertet af Beaujolaiser kendt for sine autentiske vine, der respekterer terroiren. BlomsteragtigDenne ejendoms juvel legemliggør Gamays elegance i et miljø af røde frugter og blomster. Årgangen 2020 Den skiller sig ud med sin friskhed og kompleksitet og tilbyder en smuk fortolkning af dette unikke terroir. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afspejler en filosofi med fokus på kvalitet og aromaernes renhed, hvilket gør hver slurk til en rig sanseoplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2020 Fleurie kan prale af en smuk, livlig og lysende rubinrød farve. I næsen åbner den med delikate aromaer af kirsebær og viol, ledsaget af krydrede noter. I ganen er dens tekstur fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en strålende friskhed. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et frugtigt og blomstret præg, en invitation til fordybelse.

Mad & vin parringer

Den passer vidunderligt til grillet hvidt kød og bløde oste.

Producent

Producent

Domaine Jules Desjourneys vingård er en sand perle, beliggende i Fleuries bakker. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, vokser i granitjord, der er rig på mineraler, som giver druerne en karakteristisk karakter. Det tempererede og solrige klima fremmer optimal modning af bærrene og garanterer dermed en høst af høj kvalitet. Dyrkningsmetoderne respekterer miljøet, fremmer biodiversiteten og jordens sundhed, hvilket er essentielle elementer for at producere exceptionelle vine.

Ejer og historie

Godset forvaltes i øjeblikket af et passioneret team, der viderefører arven efter Jules Desjourneys. Deres tilgang er centreret omkring kvalitet, bæredygtighed og respekt for terroir. Hvert teammedlem bidrager med sin ekspertise og kærlighed til vin og bidrager til skabelsen af vine, der taler om jorden og dens overflod. Deres engagement i ansvarlig vindyrkningspraksis demonstrerer et ønske om at bevare denne arv for fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Jules Desjourneys udføres med respekt for traditionen, uden tilsætning af kemikalier. Druerne udvælges omhyggeligt og afstilkes, hvorefter de gæres i åbne kar for at fremme den aromatiske ekspression. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver aromaerne mulighed for at smelte sammen og harmonisere. Denne håndværksmæssige proces fremhæver frugtens og terroirens kvalitet, hvilket resulterer i en Fleurie med stor renhed og smuk kompleksitet.

Teamets mening

En charmerende og dybsindig 2020 Fleurie La Chapelle des Bois, hvor Gamay-druen afslører saftige aromaer af røde frugter og en dejlig friskhed. En elegant og udtryksfuld årgang, ideel til at dele et hyggeligt øjeblik.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Blomster
  • Kompleks