Nervi Conterno - Gattinara 2018
  • 🛵 Dolce Vita

Nervi Conterno - Gattinara 2018

Italie • Gattinara • Rød

Normalpris 2.583,00 kr
Udsalgspris 2.583,00 kr Normalpris
Stykpris 430,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

  • Pays Italien
  • Région Italie
  • Appellation Gattinara
  • Couleur Rød
  • Alcool 14
  • Millésime 2018
DE Gattinara 2018 af Nervi Conterno er en vin rød En italiensk vin, der udtrykker sit terroirs fortræffelighed. Denne vin, der stammer fra Gattinara-appellationen, afslører en aromatisk rigdom og tanninstruktur, der gør den til en fremragende vin til lagring. Nervi Conterno, en symbolsk vingård i regionen, viderefører en århundreder gammel vinfremstillingstradition for at producere vine af exceptionel kvalitet.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Gattinara fra 2018 fremviser en dyb og intens rubinrød farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af modne røde frugter, krydderier og jordagtige noter. I ganen er angrebet direkte, tanninerne er til stede, men elegante, understøttet af en dejlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af mineralske noter og en behagelig friskhed. En vin, der lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, vildt og lagrede oste.

Producent

Producent

Nervi Conterno-vingården strækker sig over de stejle bakker i Gattinara og nyder godt af en ideel beliggenhed og et unikt mikroklima. Jordbunden er karakteriseret af mineralrig vulkansk jord, som giver vinene en karakteristisk kompleksitet og mineralitet. Højden over havet og temperaturvariationerne mellem dag og nat fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne, hvilket giver mulighed for udvikling af intense aromaer og en elegant tanninstruktur. Vingården lægger særlig vægt på at udvælge de fineste jordbunde og bevare biodiversiteten.

Ejer og historie

Siden 2018 har Conterno-familien, en ikonisk figur i Barolo, overtaget tøjlerne for Nervi-ejendommen, der er omdøbt til Nervi Conterno. Denne overtagelse markerer et nyt kapitel for ejendommen med ambitionen om at videreføre dens ekspertise og fremvise det exceptionelle potentiale i Gattinara-vine. Conterno-familien bringer sin ekspertise og erfaring til at løfte Nervi Conterno-vine til toppen af italienske vine. Deres engagement i kvalitet og respekt for terroir resulterer i autentiske og udtryksfulde vine, der afspejler passionen og arven fra denne fantastiske ejendom.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Nervi Conterno udføres med respekt for traditionen, ved hjælp af håndværksmæssige metoder og omhyggelig opmærksomhed på hvert trin i processen. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med lokale gærtyper for at bevare terroirens autenticitet. Lagringen sker i egetræsfade i varierende størrelser i en længere periode, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin aromatiske kompleksitet. Vingården foretrækker en ikke-interventionistisk tilgang, der begrænser brugen af ønologiske produkter og fremmer vinens naturlige udtryk.

Teamets mening

En Gattinara i topklasse, der kombinerer kraft og elegance, og som vil glæde elskere af autentiske og langtidslagrede italienske vine.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Mineral