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Nervi Conterno - Gattinara 2018

Italie • Gattinara • Rouge

2.531,00 kr
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Beskrivelse

Le Gattinara 2018 de Nervi Conterno est un vin rouge italien qui incarne l'excellence de son terroir. Issu de l'appellation Gattinara, ce vin révèle une richesse aromatique et une structure tannique qui en font un vin de garde par excellence. Nervi Conterno, domaine emblématique de la région, perpétue une tradition viticole séculaire pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
Noter & accorder

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Notes de dégustation

Ce Gattinara 2018 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes terreuses. En bouche, l'attaque est franche, les tanins sont présents mais élégants, soutenus par une belle acidité. La finale est longue et persistante, marquée par des notes minérales et une agréable fraîcheur. Un vin qui promet une belle évolution en bouteille.

Mad & vin parringer

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.
Producent

Producent

Le vignoble de Nervi Conterno s'étend sur les collines escarpées de Gattinara, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un microclimat unique. Le terroir est caractérisé par des sols volcaniques riches en minéraux, qui confèrent aux vins une complexité et une minéralité distinctives. L'altitude et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins, permettant de développer des arômes intenses et une structure tannique élégante. Le domaine accorde une attention particulière à la sélection des meilleurs terroirs et à la préservation de la biodiversité.

Ejer og historie

Depuis 2018, la famille Conterno, figure emblématique du Barolo, a repris les rênes du domaine Nervi, rebaptisé Nervi Conterno. Cette acquisition marque un nouveau chapitre pour le domaine, avec l'ambition de perpétuer l'excellence et de mettre en valeur le potentiel exceptionnel des vins de Gattinara. La famille Conterno apporte son savoir-faire et son expérience pour élever les vins de Nervi Conterno au sommet de la hiérarchie des vins italiens. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir se traduit par des vins authentiques et expressifs, qui reflètent la passion et l'héritage de cette grande maison.

Vinifikation og lagring

La vinification chez Nervi Conterno est réalisée dans le respect de la tradition, avec des méthodes artisanales et une attention méticuleuse à chaque étape du processus. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox avec des levures indigènes, afin de préserver l'authenticité du terroir. L'élevage se fait en fûts de chêne de différentes tailles pendant une période prolongée, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité aromatique. Le domaine privilégie une approche non interventionniste, en limitant l'utilisation de produits œnologiques et en favorisant l'expression naturelle du vin.

Teamets mening

Un Gattinara de grande classe, qui allie puissance et élégance, et qui saura ravir les amateurs de vins italiens authentiques et de longue garde.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2035

Vinprofil

  • Complexe
  • Charpenté
  • Minéral