Domaine Claude Dugat - Griotte-Chambertin 2020
  • Gratis levering 🚚

Domaine Claude Dugat - Griotte-Chambertin 2020

Bourgogne • Griotte-Chambertin • Rød

10.122,00 kr
10.122,00 kr
10.122,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Claude Dugat, placeret ved Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits, er en ubestridt reference I Bourgogne, for elskere af exceptionel Pinot Noir. Denne familieejendom, kendt for sin stringens og respekt for traditionen, producerer vine i meget begrænsede mængder fra gamle vinstokke ideelt placeret. Grunden til Griotte-Chambertin, Klassificeret som Grand Cru, er den en af de mindste, men også en af de mest prestigefyldte i regionen. Vinene fra Domaine Claude Dugat De er rost for deres dybde, præcision og bemærkelsesværdige lagringspotentiale, hvilket gør dem til skatte eftertragtede af kendere verden over.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Domaine Claude Dugat Griotte-Chambertin 2020 Rouge kan prale af en intens og strålende rubinrød farve. Duften afslører dybe aromaer af sort kirsebær, viol, moskus og underskov, beriget med subtile mineralnoter. I ganen er vinen ædel og fyldig, struktureret af bemærkelsesværdigt fine tanniner. Balancen er perfekt, understøttet af en delikat friskhed. Den lange og livlige eftersmag bekræfter det store potentiale i denne exceptionelle årgang.

Mad & vin parringer

Denne vin ville være et ideelt tilbehør til en oksefilet med skorpe, en trøffelrisotto eller en stegt due med kirsebær.
Producent

Producent

Griotte-Chambertin-grunden, der knap er en hektar stor, ligger på fin, mergelholdig kalkstensjord, typisk for Côte de Nuits. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhyggelig omhu og respekterer både de levende organismer og terroiren. Dette klima, perfekt eksponeret mod øst, muliggør optimal modning af Pinot Noir-druen. Vinstokkenes dybe rodsystemer giver en naturlig koncentration og en unik mineralsk karakter til druerne i denne sjældne Grand Cru.

Ejer og historie

I dag viderefører den nye generation af Dugat-vinproducenter traditionen for ekspertise: Bertrand Dugat, der har stået i spidsen siden 2013, legemliggør alliancen mellem burgundisk tradition og moderne præcision. Hans respektfulde tilgang til terroir, der kombinerer bæredygtigt landbrug og minimal indgriben i kælderen, garanterer vinenes ægthed. Under hans vejledning opretholder vingården sin rene og elegante stil, samtidig med at den demonstrerer bemærkelsesværdig konsistens årgang efter årgang. Hans stringente vision bidrager til Claude Dugats internationale berømmelse.

Vinifikation og lagring

Hos Domaine Claude Dugat forbliver vinfremstillingen traditionel: håndhøst, delvis afstilkning, lange macerationer og naturlig gæring i åbne kar. Vinen lagres på franske egetræsfade med en betydelig andel af nyt egetræ i 16 til 18 måneder.
I denne årgang fra 2020 har vingården formået at kombinere kraft og raffinement takket være skånsom ekstraktion og eksemplarisk lagring, hvilket giver Griotte-terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig.

Opdage Domaine Claude Dugat

Teamets mening

En vin med sjælden intensitet, der kombinerer frugtens finesse og dybden af et fantastisk terroir, og som tilbyder en unik følelse ved hver smagning.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Consommation Vin til lagring

  • Højdepunkt 2028 à 2050

Vinprofil

  • kompleks
  • blomster
  • tømmerramme
  • mineral