Jasper Hill - Heathcote Emilys Paddock Shiraz Cabernet Franc 2019
  • Gratis levering 🚚

Jasper Hill - Heathcote Emilys Paddock Shiraz Cabernet Franc 2019

Australie • Heathcote • Rød

4.596,00 kr
4.596,00 kr
766,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Heathcote Emilys Paddock Shiraz Cabernet Franc 2019 af Jasper Hill er en invitation til at udforske det australske terroirs rigdomme. Denne vin rødDenne vin fra Heathcote-appellationen er kendetegnet ved sin aromatiske kompleksitet og elegante struktur. Den afspejler passionen og ekspertisen hos Jasper Hill-ejendommen, der er kendt for sin forpligtelse til kvalitet og det autentiske udtryk af terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Heathcote Emilys Paddock kan prale af en dyb, intens rubinrød farve. I næsen afslører den en kompleks bouquet af moden sort frugt, søde krydderier og subtile antydninger af garrigue. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med fine, elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og smagfuldt aromatisk præg. En rødvin med stor finesse.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ og modne oste.
Producent

Producent

Jasper Hill-vingården, der ligger i Heathcote-regionen, nyder godt af et unikt terroir, der er karakteriseret af kambriske jorde, der er rige på jern og mineraler. Disse jorde giver vinene en karakteristisk struktur og mineralitet. Heathcotes klima med sine varme, tørre somre og kølige nætter fremmer optimal druemodning, samtidig med at friskhed og syre bevares. Vinstokkenes moderate højde bidrager også til vinenes aromatiske kompleksitet. Yderligere information er ikke tilgængelig.

Ejer og historie

Jasper Hill er frugten af Ron og Elva Laughtons passion og dedikation. De grundlagde ejendommen med visionen om at producere exceptionelle vine, der afspejler Heathcote-terroirens unikke identitet. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet er gået i arv gennem generationer. I dag fortsætter deres datter Emily med at opretholde familiens arv og bevare de værdier og traditioner, der har gjort Jasper Hill berømt.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Jasper Hill udføres med den største omhu og respekt for tradition og terroir. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt for kun at bevare den fineste frugt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med brug af lokale gærtyper for at bevare aromaernes ægthed. Lagringen finder sted på franske egetræsfade i en ikke-offentliggjort periode, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Yderligere oplysninger er ikke tilgængelige.

Teamets mening

En exceptionel australsk rødvin, der afslører indbegrebet af Shiraz og Cabernet Franc i et miljø af kompleksitet og elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret