96 WA
Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017

Australie • Yarra Valley • Rød

5.888,00 kr
5.888,00 kr
490,66 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Australien
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 2017
Yarra Yering, juvelen af Yarra-dalen i Australien, skilter med sin Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017 en vin rød Enestående. Denne vin afspejler den australske terroirs rigdom og vingårdens unikke ekspertise. Lad dig forføre af denne komplekse, frugtagtige og elegante rødvin, en sand invitation til at opdage vinene fra Yarra Valley.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2017 Agincourt afslører en dyb og intens rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af solbær, brombær og blomme med krydrede noter og cedertræsnoter. Ganen er fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og en dejlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et frugtigt og elegant indtryk. En kompleks og harmonisk rødvin, der lover en virkelig mindeværdig oplevelse.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet oksekødsribben, fjerkræ eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Yarra Yering-vingården har en privilegeret beliggenhed i Yarra Valley. Jordbunden spiller en afgørende rolle for kvaliteten af de producerede vine. Regionens kølige klima med varme somre og kølige nætter fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket giver mulighed for udvikling af komplekse aromaer og en smuk syre. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekt for miljøet for at bevare jordbundens rigdom og fuldt ud udtrykke dens potentiale i vinene.

Ejer og historie

I dag, under ledelse af Sarah Crowe, fortsætter Yarra Yering med at trives som en familieejendom. Som en talentfuld og passioneret vinmager viderefører Sarah Crowe arven af kvalitet og innovation, som blev initieret af Dr. Bailey Carrodus. Hendes engagement i ekspertise og respekt for terroir resulterer i vine med stor finesse og autentisk udtryk.

Vinifikation og lagring

Håndhøstet

Cabernet-druerne afstilkes, sorteres i klaser, knuses derefter og overføres til åbne halvtons-tanke. En lille mængde Cabernet (5%) blev gæret som hele klaser for at give vinen mere friskhed og aromaer.

Malbec-druen afstilkes og overføres til små gæringstanke, hvorefter den manuelt tappes ned to gange om dagen.

Vinen er lagret på franske egetræsfade af Bordeaux-typen, hvoraf kun 15% er nye fade, for at forstærke frugtigheden og tilbyde øjeblikkelig nydelse.
Blandingen sker lige før aftapning.

Yarra Yering

Opdage Yarra Yering

Teamets mening

En australsk rødvin med sjælden elegance, hvor kraften fra Cabernet Sauvignon blandes med smidigheden fra Malbec for en uforglemmelig smagsoplevelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2045

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Indrammet