97+ WA
Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 - Southern Australia
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 - Southern Australia

Australie • Southern Australia • Rød

4.080,00 kr
4.080,00 kr
4.080,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Livraison fin octobre 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 er en vin rød exceptionel, symbolsk forAustralienFra et af landets mest prestigefyldte vingårde legemliggør denne vin den rigdom, der findes i australsk terroir, og Penfolds' unikke vinfremstillingsekspertise. Med en respektfuld tilgang til naturen og en blandingsfilosofi skaber vingården vine, der afspejler mangfoldigheden i Australiens vinregioner, samtidig med at de forbliver tro mod deres individuelle karakter. En sand perle at opdage for Cabernet Sauvignon-elskere.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 97+/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, dybrød kjole.
Næse: Intens frugtagtig med noter af solbær, sort kirsebær og et strejf af vanilje.
Mund: Rund og fløjlsblød, med velintegrerede tanniner og en dejlig syre, der afslører nuancer af mørk chokolade og krydderier.
Endelig: Lang og vedholdende, efterlader et indtryk af rigdom og kompleksitet.

Mad & vin parringer

Server denne vin med et lammekølle med krydderurter eller en moden ost.
Producent

Producent

Penfolds-vingården strækker sig over flere regioner i Australien, der hver især bidrager med sin egen karakteristiske karakter til vinen. De varierede jordbunde, der spænder fra dyb ler til skifer, er omhyggeligt udvalgt for hver druesort. Det australske klima, der er karakteriseret af varme, tørre somre, fremmer optimal druemodning, hvilket giver mulighed for at udtrykke Cabernet Sauvignons fulde aromatiske potentiale. Vinstokkene, der ofte er årtier gamle, drager fordel af hævdvunden ekspertise, hvilket garanterer enestående kvalitet.

Ejer og historie

I dag er Penfolds en del af Treasury Wine Estates, en global leder inden for vinindustrien. Under denne ledelse fortsætter ejendommen med at innovere, samtidig med at den forbliver tro mod sine rødder. De nuværende ejere er forpligtet til at bevare Penfolds' arv, bevare traditionelle metoder og integrere moderne praksisser. Denne dualitet gør det muligt for Penfolds at producere vine, der ikke kun er repræsentative for deres terroir, men også i overensstemmelse med de moderne forbrugeres forventninger.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling hos Penfolds er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøst af fuldt modne druer. Efter en skånsom afstilkning gæres bærrene i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare deres aromaer. Lagring på egetræsfade, ofte i flere måneder, tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, med træagtige og vaniljenoter, der blander sig harmonisk med de frugtagtige aromaer. Hvert trin i vinfremstillingsprocessen overvejes omhyggeligt for at respektere vinens integritet, samtidig med at den får mulighed for at udvikle sig fuldt ud.

Penfolds

Opdage Penfolds

Teamets mening

En Cabernet Sauvignon, der lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse, og som kombinerer kraft og elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2030 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig