96 WA
Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Malbec 2017

    Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Malbec 2017

    Australie • Yarra Valley • Rød

    2.944,00 kr
    2.944,00 kr
    490,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Australien
    • Région Australie
    • Appellation Yarra Valley
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2017
    DE Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2017 er en vin rød dAustralien, fra den prestigefyldte region Yarra-dalenDenne vin er et udtryk for Yarra Yering-vingårdens fortræffeligheder, kendt for sine elegante og komplekse rødvine. Lad dig forføre af denne vin, der udtrykker Yarra Valley-terroirens typiske karakter, en australsk vinperle.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2017 fremviser en dyb, strålende rubinrød farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af moden sort frugt, søde krydderier og subtile noter af cedertræ. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med fine, elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og aromatisk kompleksitet. En afbalanceret og harmonisk vin, der lover et stort lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Passer perfekt til grillet rødt kød, retter med fyldige saucer og modne oste.
    Producent

    Producent

    Yarra Yering-vingården strækker sig over skråningerne af Yarra Valley og nyder godt af et køligt, tempereret klima, der er ideelt til dyrkning af Bordeaux-druesorter. Jordbunden er kendetegnet ved en mangfoldighed af jordbunde, der spænder fra rød ler til siltet sand, hvilket giver vinene en unik kompleksitet. Vinstokkenes højde bidrager også til Yarra Yerings vines friskhed og elegance. Vingårdens team lægger særlig vægt på vinmarksdrift og prioriterer miljøvenlige metoder for at bevare jordkvaliteten og biodiversiteten.

    Ejer og historie

    I dag, under ledelse af Sarah Crowe, fortsætter Yarra Yering med at trives som en familieejendom. Som en talentfuld og passioneret vinmager viderefører Sarah Crowe arven af kvalitet og innovation, som blev initieret af Dr. Bailey Carrodus. Hendes engagement i ekspertise og respekt for terroir resulterer i vine med stor finesse og autentisk udtryk.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2017 udføres med stor præcision og et konstant fokus på kvalitet. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen sker på franske egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin aromatiske kompleksitet. Vinen tappes derefter på flaske efter en passende lagringsperiode for at bevare dens lagringspotentiale.

    Yarra Yering

    Opdage Yarra Yering

    Teamets mening

    En australsk rødvin, der betager med sin finesse og dybde, en sand ode til Yarra Valley-terroiren.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2022 à 2045

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret