Torbreck - Descendant Shiraz-Viognier - Barossa Valley 2016
  • Notre meilleur prix

Torbreck - Descendant Shiraz-Viognier - Barossa Valley 2016

Australie • Barossa Valley • Rød

1.102,00 kr
1.102,00 kr
1.102,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Torbreck Efterkommer Shiraz-Viognier 2016 er en ikonisk vin fra Barossa-dalen i Australien, en region kendt for sine Shiraz Enestående. Denne vin legemliggør harmonien mellem Shiraz' intense frugtighed og Viogniers blomsteragtige delikatesse. Torbreck-domænet, grundlagt i 1994, går ind for en vinfremstillingsproces, der respekterer traditioner og terroir, og tilbyder vine, der afslører vinregionens rigdom og mangfoldighed.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk dyb rød farve, næsten uigennemsigtig.
Næse: En fyldig bouquet af sorte frugter, krydderier og delikate blomsternoter.
Mund: Fyldig og fløjlsblød, med smag af brombær, sort peber og et strejf af hvid fersken, frembragt af Viognier.
Endelig: Lang og vedvarende, med dejlig friskhed og silkebløde tanniner.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til et lammekølle stegt med krydderurter og en grøntsagsgratin.
Producent

Producent

Torbreck-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Barossa-dalen. Jordbunden, der består af ler og kalksten, fremmer fremragende dræning og optimal druemodning. Middelhavsklimaet med varme dage og kølige nætter giver mulighed for en langsom modning af frugten, hvilket resulterer i koncentrerede aromaer og en smuk struktur. Hver vingård dyrkes med omhu, med respekt for den naturlige balance og minimeret indgriben for at garantere det autentiske udtryk af terroir i hver flaske.

Ejer og historie

I dag drives Torbreck af en gruppe passionerede personer, der fortsætter med at videreføre David Powells arv. Under deres vejledning har ejendommen fastholdt sit engagement i ekspertise og bæredygtighed. Ejerne deler en fælles vision: at producere vine, der fortæller historien om deres jord. De arbejder tæt sammen med lokale vinproducenter og fremhæver traditionelle teknikker, samtidig med at de inkorporerer moderne praksisser for at garantere kvaliteten og ægtheden af deres vine. Denne passion og engagement er tydelig i hver flaske Torbreck.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Torbreck er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøst af druerne, hvilket garanterer deres kvalitet. Druerne afstilkes og knuses derefter, inden de gæres i åbne kar, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Blandingen af Shiraz og Viognier lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en periode, der varierer afhængigt af årgangen. Denne lagringsproces tilføjer kompleksitet og integrerer aromaer på smukt vis, samtidig med at frugtens friskhed og renhed bevares. Hvert trin udføres med omhu, hvilket afspejler respekt for terroir og vinenes ægthed.

Torbreck

Opdage Torbreck

Teamets mening

En overdådig rødvin, hvor dybden fra Shiraz møder duften fra Viognier, der byder på generøs frugt, blomsternoter, raffinerede tanniner og en bemærkelsesværdig længde.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2021 à 2031

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret