Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°3 2017
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°3 2017

Australie • Yarra Valley • Rød

5.888,00 kr
5.888,00 kr
490,66 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Australien
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 2017

Yarra Yering, juvelen af Yarra-dalen i Australiener kendt for sine elegante og komplekse rødvine. Den tørre røde nr. 3 2017 legemliggør denne ikoniske ejendoms fortræffelighed. En vin rød som subtilt udtrykker Yarra Valleys unikke terroir og tilbyder en mindeværdig smagsoplevelse. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne Yarra Yering Dry Red N°3 2017 er dyb og intens rød. I næsen afslører den komplekse aromaer af moden rød frugt, søde krydderier og subtile blomsternoter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, med fine tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og elegant aromatisk indtryk.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, retter med fyldige saucer og modne oste.
Producent

Producent

Yarra Yering-vingården har en privilegeret beliggenhed i Yarra Valley. Jordbunden er kendetegnet ved varierede jordbunde, der spænder fra siltet ler til gruset sand, hvilket giver optimal dræning og en bred vifte af næringsstoffer til vinstokkene. Yarra Valleys klima er køligt og tempereret med varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne. Disse unikke klimatiske forhold muliggør produktion af rødvine med stor finesse og kompleksitet, hvilket afspejler identiteten af dette exceptionelle terroir.

Ejer og historie

I dag, under ledelse af Sarah Crowe, fortsætter Yarra Yering med at trives som en familieejendom. Som en talentfuld og passioneret vinmager viderefører Sarah Crowe arven af kvalitet og innovation, som blev initieret af Dr. Bailey Carrodus. Hendes engagement i ekspertise og respekt for terroir resulterer i vine med stor finesse og autentisk udtryk.

Vinifikation og lagring

Yarra Yerings vinfremstillingsmetoder er fokuseret på præcision og respekt for frugten. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt inden vinificering. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke eller egetræsfade med forlænget maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen finder derefter sted i franske egetræsfade i en periode, der varierer afhængigt af årgang og vin, hvilket giver vinens struktur og kompleksitet mulighed for at udvikle sig.

Yarra Yering

Opdage Yarra Yering

Teamets mening

En australsk rødvin, der betager med sin kompleksitet og elegance, en sand invitation til at udforske Yarra Valleys vidundere.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret