Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2018 - Southern Australia
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2018 - Southern Australia

Australie • Southern Australia • Rød

23.652,00 kr
23.652,00 kr
3.942,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Penfolds Beholder 707 Cabernet Sauvignon 2018 er en ikonisk vin fraAustralien, født under solen af Sydlige AustralienDenne legendariske ejendom, grundlagt i 1844, er et udtryk for moderne vinfremstillingskunst, samtidig med at traditionen respekteres. Vinenes rigdom kommer fra den omhyggelige udvælgelse af druer, der dyrkes på forskellige terroirer, hvilket giver kompleksitet og karakter. Denne Cabernet Sauvignon skiller sig ud med sin kraft og elegance og appellerer til elskere af fine og raffinerede vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og intens, med rubinrøde refleksioner.
Næse: Aromatisk, blandende noter af solbær, kirsebær og krydrede noter.
Mund: Rig og fløjlsblød, med velintegrerede tanniner og en smuk struktur.
Endelig: Lang og vedvarende med noter af mørk chokolade og vanilje.

Mad & vin parringer

Ideel til grillet filet mignon eller en moden ost.
Producent

Producent

Penfolds-vingården spænder over forskellige terroirer i det sydlige Australien, hvor det varme, tørre klima fremmer optimal druemodning. Jordbunden varierer og spænder fra rig ler til veldrænet grus, hvilket giver vinstokkene mulighed for at slå dybt rødder og udvikle komplekse aromaer. Denne mangfoldighed af terroirer bidrager til vinenes rigdom, hvor hver parcel bidrager med sin unikke karakter til den endelige blanding. Vinstokkene dyrkes med den største omhu og respekterer naturlige cyklusser for at sikre druernes kvalitet.

Ejer og historie

I dag ejes Penfolds af Treasury Wine Estates-gruppen, som fortsætter med at pleje arven fra denne prestigefyldte ejendom. De nuværende ejere er forpligtet til at respektere historien, samtidig med at de innoverer for at imødekomme moderne forbrugeres forventninger. Deres indsats fokuserer på bæredygtighed og ekspertise og sikrer, at hver flaske Penfolds fortæller en unik historie. Denne respekt for jorden og traditionen udtrykkes i hver vin, hvilket gør Penfolds til et symbol på australsk vinfremstillingsekspertise.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon er omhyggelig. Druerne håndhøstes og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Efter skånsom afstilkning gærer de i tanke, hvor temperaturen kontrolleres for at bevare aromaerne. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen træagtige noter og ekstra kompleksitet. Denne lagringsproces varer cirka 12 måneder, hvor vinen udvikler en dejlig rundhed og smukt integrerede tanniner.

Penfolds

Opdage Penfolds

Teamets mening

Denne Cabernet Sauvignon er en sand ode til Australien, der blander kraft og finesse med sjælden elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2038

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig