Jasper Hill - Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018
  • Gratis levering 🚚

Jasper Hill - Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018

Australie • Heathcote • Hvid

3.512,00 kr
3.512,00 kr
292,66 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Australien
  • Région Australie
  • Appellation Heathcote
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12
  • Millésime 2018
DE Jasper Hill Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018 er en vin hvid exceptionel, der afspejler Heathcotes unikke terroir i AustralienDenne Riesling imponerer med sin friskhed og aromatiske kompleksitet, typisk for Jasper Hill-vine. En vin, der legemliggør den australske vinfremstillings ekspertise og passion, perfekt til dem, der elsker at opdage nye vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Riesling har en strålende lysegul farve. I næsen afslører den aromaer af lime, hvide blomster og et strejf af mineralitet. I ganen er anslaget livligt og friskt, med en dejlig syre afbalanceret af en rig frugtighed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og mineralitet. En elegant og kompleks vin.

Mad & vin parringer

Perfekt til skaldyr, sushi eller krydret asiatisk mad.
Producent

Producent

Georgias Paddock-vingården ligger på jernholdig rød skiferjord, typisk for Heathcote-regionen. Disse jorde giver vinene en karakteristisk mineralitet og elegant tanninstruktur. Klimaet er varmt og tørt med solrige somre og kølige nætter, hvilket fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne. Vinstokkene dyrkes efter strenge økologiske metoder uden brug af pesticider eller herbicider. Udbyttet er bevidst begrænset for at koncentrere vinens aromaer og kompleksitet. Vingården vender mod nord, hvilket sikrer optimal solskin hele dagen.

Ejer og historie

Ron og Elva Laughton er grundlæggerne og ejerne af Jasper Hill. Deres passion for vin og engagement i bæredygtige landbrugsmetoder har gjort Jasper Hill til en ikonisk ejendom i Heathcote-regionen. Deres filosofi om respekt for naturen og en stræben efter ekspertise er drevet af respekt for naturen. Deres datter, Emily Laughton, er blevet en del af teamet og fortsætter familietraditionen med et nyt perspektiv og fornyet energi.

Vinifikation og lagring

Druerne håndhøstes ved optimal modenhed. Vinfremstillingen udføres med den største omhu med respekt for traditionen og moderne teknikker. Druerne presses skånsomt, og mosten gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Lagringen fortsætter på fine bundfald i flere måneder, hvilket tilføjer vinen kompleksitet og tekstur. Vinen tappes derefter ufiltreret for at bevare dens autenticitet og unikke karakter. Jasper Hill stræber efter at minimere intervention, så terroiren fuldt ud kan udtrykke sig.

Teamets mening

En australsk Riesling, der overskrider grænser, et rent og levende udtryk for dens terroir.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Kompleks