Weingut Leo Alzinger - Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012
  • Notre meilleur prix

Weingut Leo Alzinger - Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012

Monde • Wachau • Hvid

224,00 kr
224,00 kr
224,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Østrig
  • Région Monde
  • Appellation Wachau
  • Couleur Hvid
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2012
  • Cépages Riesling

DE Weingut Leo Alzinger, beliggende i hjertet af Wachau i Østriger kendt for sine exceptionelt rene Riesling-vine. Denne familieejendom, dybt forankret i terroiren, kombinerer tradition og modernitet for at producere vine med stor finesse. Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012 legemliggør denne filosofi og tilbyder et autentisk udtryk for regionen og dens symbolske druesort. Riesling. Vinstokkene, der dyrkes på stejle terrasser, drager fordel af et kontinentalt klima, hvilket giver vinene en uovertruffen kompleksitet og friskhed.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Dens kåbe er gylden og strålende og fremkalder sollys på vinstokkene. Duften udstråler aromaer af modne gule frugter, hvide blomster og et strejf af mineralitet. På ganen flettes friskhed og fylde sammen og afslører noter af fersken, abrikos og en subtil salthed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat, saltholdigt indtryk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til fisk og skaldyr, krydrede retter og lagrede oste.
Producent

Producent

Vinstokkene i Ried Höhereck dyrkes på stejle, solbeskinnede terrasser og drager fordel af et unikt mikroklima. Jordbunden, der består af skifer og kalksten, giver druerne en karakteristisk mineralitet. Terrassedyrkning muliggør bedre vandhåndtering og optimal soleksponering, hvilket fremmer langsom og jævn modning af druerne. Denne tilgang, kombineret med omhyggelig opmærksomhed på alle stadier af vindyrkningen, resulterer i druer af exceptionel kvalitet, der trofast afspejler Wachau-terroirets identitet.

Ejer og historie

I dag drives godset af Leo Alzinger Jr., som arvede sin fars passion og ekspertise. Under hans ledelse har godset bevaret traditioner og samtidig integreret moderne vinfremstillingsteknikker. Leo Alzinger Jr. og hans team er forpligtet til at respektere miljøet og dyrke deres vinstokke bæredygtigt. Deres håndværksmæssige tilgang og sans for detaljer afspejles i hver flaske, hvilket gør Weingut Leo Alzinger til en nøglespiller i Wachau-regionen, anerkendt både nationalt og internationalt.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012 udføres med omhyggelig omhu. De håndhøstede druer udvælges omhyggeligt, inden de presses skånsomt. Mosten gæres derefter ved lav temperatur, hvilket bevarer de frugtagtige og blomsteragtige aromaer. Lagringen finder primært sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet og struktur. Denne proces, kombineret med modning på bundfaldet, giver Riesling en silkeblød tekstur og en bemærkelsesværdig aromatisk dybde. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at forbedre terroirens udtryk, hvilket resulterer i en vin med stor finesse.

Teamets mening

En Riesling Smaragd, der har nået en smuk modenhed, og som kombinerer dybde, spænding og finesse i et komplekst udtryk, der afslører al den ædle smag af Wachaus store hvidvine.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Kompleks