Chateau Ladoucette - Pouilly-Fumé 200ème Vendange 2012
  • Notre meilleur prix

Chateau Ladoucette - Pouilly-Fumé 200ème Vendange 2012

Loire • Pouilly-Fumé • Hvid

405,00 kr
405,00 kr
405,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Château Ladoucette, beliggende i den smukke region af Loireer kendt for sine Pouilly-Fumé Enestående. Årgangen 2012, udviklet fra Sauvignon BlancDenne vin udstråler elegance og finesse. Med sine fængslende aromaer afspejler den rigdommen i dens terroir og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. Vinene fra Ladoucette er resultatet af forfædres knowhow, der kombinerer tradition og innovation.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Lys gul med gyldne detaljer.
Næse: Aromaer af hvide frugter, citrus og røgede noter.
Mund: Elegant med dejlig syre, mineralske nuancer og en vedvarende finish.
Endelig: Lang og forfriskende, efterlader et delikat indtryk.

Mad & vin parringer

Perfekt til retter med fisk og skaldyr, gedeost eller fjerkræ.
Producent

Producent

Domaine de Ladoucette-vingården strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af optimal solskin. De ler- og kalkstensjorde, der er rige på mineraler, fremmer vindyrkning af høj kvalitet. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, sender deres rødder dybt ned i jorden og absorberer de essentielle elementer, der giver vinen dens unikke karakter. Regionens mikroklimatiske mangfoldighed kombineret med respektfulde vindyrkningsmetoder muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet, der trofast afspejler Pouilly-Fumés terroir.

Ejer og historie

I dag drives Domaine de Ladoucette af familien de Ladoucette, der viderefører familietraditionen med passion og dedikation. De har revitaliseret ejendommen, samtidig med at de bevarer dens kulturarv. Deres tilgang kombinerer respekt for miljøet med innovation, hvilket garanterer vine af ensartet kvalitet og stor finesse. Familien er også engageret i at fremme Loire-dalens terroir og bidrager dermed til den globale anerkendelse af Pouilly-Fumé-appellationen. Deres kærlighed til vin og jorden er tydelig i hver flaske, hvilket gør hver smagning til et øjeblik med deling og følelser.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine de Ladoucette er en omhyggelig proces, der respekterer traditionen og samtidig anvender moderne teknikker. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt. Efter skånsom presning gærer mosten ved kontrollerede temperaturer for at bevare dens frugtagtige og blomsteragtige aromaer. Lagring på fine bundfald, der varer i flere måneder, giver vinen en cremet tekstur og aromatisk kompleksitet. Denne omhu i hvert trin af vinfremstillingsprocessen gør det muligt at udtrykke Sauvignon Blancs fulde potentiale, samtidig med at terroirens identitet respekteres.

Teamets mening

En Sauvignon Blanc af stor særpræg, fyldig og livlig på samme tid, hvor modne frugter, citrus, blomsternuancer og røget mineralitet skaber et komplekst og vedvarende udtryk.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2032

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Kompleks