Domaine Jules Desjourneys - Beaujolais blanc 2021
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Jules Desjourneys - Beaujolais blanc 2021

Beaujolais • Beaujolais • Hvid

1.343,00 kr
1.343,00 kr 0,00 kr
223,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Jules Desjourneys, beliggende i hjertet af Beaujolais, er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og respekt for det lokale terroir. Dette Beaujolais hvid 2021 tilbyder et smukt udtryk for regionen, der kombinerer finesse og kompleksitet. Vinene fra Jules Dejourneys De afspejler traditionel knowhow og en passion for bæredygtig vindyrkning, hvilket gør dem til vine efterspurgte af entusiaster.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2021 Beaujolais Blanc kan prale af en gylden nuance, der minder om de solbeskinnede bjergskråninger. I næsen udstråler den aromaer af hvide blomster og frisk frugt, med et mineralsk præg, der lover kompleksitet. I ganen er den livlig og afbalanceret med noter af pære og citrus, understøttet af en behagelig syre. Eftersmagen er vedvarende og efterlader en følelse af friskhed og renhed.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til skaldyr, blandede salater eller gedeoste.
Producent

Producent

Domaine Jules Desjourneys vingård dyrkes på bjergskråninger med optimal soleksponering. De ler-kalkstensjorde, der er karakteristiske for regionen, tilbyder fremragende dræning og fremmer koncentrationen af aromaer i druerne. Vinstokkene, ofte gamle, afspejler forfædrenes ekspertise. Hver parcel plejes omhyggeligt for at respektere de naturlige cyklusser, så druerne fuldt ud kan udtrykke deres unikke karakter. Denne respekt for terroir resulterer i autentiske og raffinerede vine, der legemliggør deres miljøs historie.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af et passioneret team, der viderefører arven efter Jules Desjourneys. Drevet af et ønske om at producere exceptionelle vine, implementerer de nuværende ejere miljøvenlige metoder. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning afspejles i deres omhyggelige opmærksomhed på alle produktionsfaser. Gennem deres ekspertise og kærlighed til terroir fortsætter de med at hæve barren for vinfremstilling i Beaujolais og gøre hver vin til et kunstværk.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Jules Desjourneys udføres med omhyggelig omhu. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Efter skånsom presning gærer saften ved kontrollerede temperaturer, hvorved dens frugtagtige og blomsteragtige aromaer bevares. Lagringen finder sted i rustfri ståltanke eller egetræsfade, afhængigt af cuvéen, for at tilføje yderligere kompleksitet uden at maskere terroiren. Denne omhyggelige proces garanterer vine af stor renhed, der afspejler den unikke identitet i hver årgang.

Teamets mening

En frisk og aromatisk Beaujolais Blanc, hvor Chardonnayen afslører smukke aromaer af hvid frugt og en delikat mineralitet. En lækker og lysende cuvée, perfekt til at vække smagsløgene som aperitif.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2026

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Mineral