Chateau du Moulin A Vent - La Rochelle Moulin-a-Vent - 2014

    Chateau du Moulin A Vent - La Rochelle Moulin-a-Vent - 2014

    BeaujolaisMoulin-à-VentRød

    Normalpris 1.894,00 kr
    Udsalgspris 1.894,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 315,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Slottet af Vindmølle, beliggende i den ikoniske region af Beaujolais, legemliggør autenticiteten og passionen bag fransk vinfremstilling. Denne ejendom, kendt for sine exceptionelle terroirer, producerer elegante og raffinerede vine, såsom Moulin-à-Vent 2014Med omhyggelig vinfremstilling afslører denne vin Gamay-druens kerne og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Lad dig forføre af dens histories rigdom og dens smagsdybde.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød farve.
    Næse: Aromaer af friske røde bær, kirsebær og hindbær, med delikate blomsternoter.
    Mund: På ganen er den frugtig og let, med dejlig livlighed og smidige tanniner. Eftersmagen er vedvarende og giver plads til krydrede noter.
    Længde: En smuk længde, der indbyder til smagsprøver.

    Mad & vin parringer

    Denne Moulin-à-Vent passer vidunderligt til hvidt kød, fjerkræretter eller modne oste.

    Producent

    Producent

    Vinmarken Château du Moulin-à-Vent strækker sig over bjergskråninger med optimal soleksponering, hvilket fremmer druernes modning. Jordbunden, primært granit, er rig på mineraler, hvilket giver vinene en unik kompleksitet. Regionens tempererede klima med varme somre og milde vintre muliggør en langsom og afbalanceret modning af druerne. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt, hvilket giver vinene mulighed for at udtrykke det allerbedste fra dette exceptionelle terroir. Hver høst udføres i hånden, hvilket garanterer druernes kvalitet og udvælgelse.

    Ejer og historie

    Château du Moulin-à-Vent drives i øjeblikket af en familie med passion for vin, som har bevaret ejendommens kulturarv og samtidig tilført den en moderne vision. Deres engagement i bæredygtig og ansvarlig vindyrkning er kernen i deres filosofi. De lægger stor vægt på alle produktionsfaser, fra vinstok til flaske, for at garantere vine af høj kvalitet. Deres passion for terroir og deres respekt for traditionen gør Château du Moulin-à-Vent til en nøglespiller i Beaujolais, anerkendt af både vinelskere og professionelle.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på Château du Moulin-à-Vent respekterer traditionen, samtidig med at moderne teknikker anvendes. Efter omhyggelig håndhøst afstilkes druerne og gæres derefter i betontanke, hvilket giver bedre temperaturkontrol og skånsom aromaudvinding. Lagringen finder sted i rustfri ståltanke og store egetræsfade, hvilket fremmer en harmonisk modning uden at maskere frugten. Denne proces bevarer Gamay-druens integritet, samtidig med at den tilføjer yderligere kompleksitet til vinen. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at forbedre terroiren og tilbyde en autentisk og generøs vin.

    Teamets mening

    En vin, der forfører med sin finesse og sin evne til at afsløre al Beaujolais-terroirens rigdom.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • lys