Domaine Lafarge-Vial - Fleurie Joie du Palais 2020
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Lafarge-Vial - Fleurie Joie du Palais 2020

Beaujolais • Beaujolais • Rød

1.446,00 kr
1.446,00 kr
241,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

Fleurie Joie du Palais 2020 af Domaine Lafarge-Vial er en ode til BeaujolaisDenne vin rødEt rent udtryk for Fleurie-terroiret, denne vin betager med sin friskhed og livlige frugtighed. Domaine Lafarge-Vial, vogter af en vinfremstillingstradition med ekspertise, præsenterer en cuvée, der inviterer til opdagelse og fælles nydelse. En rødvin, der legemliggør Beaujolais' sjæl og vinproducenternes passion.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2020 Fleurie Joie du Palais kan prale af en strålende rubinrød farve. Duften byder på en buket af friske røde frugter og delikate blomsternoter. På ganen er anslaget smidigt og frugtigt, med dejlig friskhed og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig, overbærende fornemmelse. En harmonisk og elegant rødvin, perfekt til deling med venner og familie.

Mad & vin parringer

Ideel til grillet fjerkræ, fint charcuteri eller et fad med lette oste.
Producent

Producent

Ejendommen er lille (oprindeligt ca. 4 hektar), men den omfatter ideelt beliggende parceller i to store vinregioner: Chiroubles - Dette er den højeste cru i Beaujolais. Her består jorden af nedbrudt granit (granitisand). Stilen: Vine med ekstrem finesse, blomsteragtige (violette), æteriske noter og en krystallinsk friskhed. Dette er uden tvivl den vin fra godset, der mest ligner elegansen fra en Volnay. Fleurie - Godset ejer grunde som La Joie du Palais og Bel-Air. Stilen: Fyldige, silkeagtige vine med noter af pæon og lækre røde bær. Fleurie-terroiren giver en bemærkelsesværdig dybde i tekstur.

Ejer og historie

Domaine Lafarge-Vial er et af de mest spændende projekter, der er opstået i Beaujolais i de seneste år. Det repræsenterer foreningen af to berømte navne i Bourgogne: Frédéric Lafarge (fra det legendariske Domaine Michel Lafarge i Volnay) og hans kone Chantal Vial. I 2014 besluttede dette puristiske vinproducentpar at krydse grænsen fra Côte d'Or for at bosætte sig i Beaujolais, overbevist af det exceptionelle potentiale i granitterroirerne for Gamay-druesorten.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling "i burgundisk stil"
Det er her, Lafarge-Vial adskiller sig fra den lokale tradition. Mens mange i Beaujolais praktiserer kulsyremaceration (hele klaser, CO2-mættet miljø), bruger Lafarge-familien en mere burgundisk metode:

Delvis afstilkning: Afhængigt af årgangen afstilkes en del af druerne (bærrene adskilles fra stilken).
Klassiske macerationer: Målet er at udvinde fine tanniner og en elegant struktur snarere end simple slik- eller bananaromaer.
Lagring: Vinene lagres på gamle egetræsfade (Bourgogne-stykker) eller foudres, uden nyt træ for ikke at maskere frugtens renhed.

Opdage Domaine Lafarge-Vial

Teamets mening

En Fleurie med udsøgt delikatesse, en sand invitation til at rejse til hjertet af Beaujolais' aromaer.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Blomster
  • Omkostninger