• Gratis levering 🚚

Joseph Drouhin - 2017 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Rød

6.886,00 kr
6.886,00 kr 0,00 kr
6.886,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 150CL - Æske

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 af Joseph Drouhins ejendom legemliggør selve essensen af BourgogneBeliggende i hjertet af Côte de Nuits, Denne vin er lavet på druesorten Pinot Noir, der er kendt for sin finesse. Udtrykket af dette exceptionelle terroir resulterer i elegante og komplekse vine, der afspejler miljøets rigdom. Joseph Drouhin, Dette ærværdige hus, grundlagt i 1880, sætter en ære i at respektere traditioner, samtidig med at det integrerer bæredygtige praksisser i sine vinfremstillingsmetoder.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb rubinrød med violette refleksioner.
Næse: En kompleks bouquet af modne røde frugter, delikate blomster og krydderier.
Mund: Fløjlsblød og fyldig med noter af sort kirsebær og trøffel, med silkebløde tanniner.
Endelig: Lang og elegant, præget af en smuk mineralkvalitet.

Mad & vin parringer

Nyd det med stegt vildt eller coq au vin for en perfekt harmoni.
Producent

Producent

Mazis-Chambertin-vingården, der ligger på ler- og kalkstensjord, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til dyrkning af Pinot Noir. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, er dybt forankret i et usædvanligt rigt terroir, hvor geologi og mikroklima kombineres for at producere vine med stor finesse. De sydøstvendte skråninger giver mulighed for optimal modning af druerne, hvilket giver vinen dens unikke karakter og aromatiske kompleksitet.

Ejer og historie

I dag drives Joseph Drouhin-ejendommen af Drouhin-familien, der med passion og beslutsomhed viderefører arven fra deres forgængere. De nuværende ejere er forpligtet til at bevare ejendommens ry for ekspertise, samtidig med at de ser fremad med bæredygtige vinfremstillingsmetoder. Deres dedikation til kvalitet og respekt for miljøet er centralt i deres filosofi og sikrer, at hver flaske Mazis-Chambertin Grand Cru er et sandt udtryk for Bourgogne-terroiren.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Joseph Drouhin er en omhyggelig kunst, der blander tradition og innovation. Druerne håndsorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i træfade, hvilket muliggør en skånsom maceration, der afslører frugtens fulde fylde. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf en del er nye, i 14 til 18 måneder. Denne proces forfiner tanninerne og tilføjer subtile træagtige noter, samtidig med at terroirens autenticitet bevares.

Joseph Drouhin

Opdage Joseph Drouhin

Teamets mening

En kraftfuld og ædel grand cru, der kombinerer dybde, silkeagtige tanniner og en lang eftersmag af sorte frugter og fine krydderier.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2035

Vinprofil

  • kompleks
  • frugtagtig
  • mineral