Joseph Drouhin - Bourgogne Aligoté 2020

    Joseph Drouhin - Bourgogne Aligoté 2020

    Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Hvid

    Normalpris 723,00 kr
    Udsalgspris 723,00 kr Normalpris
    Stykpris 120,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bourgogne
    • Appellation Bourgogne Aligoté
    • Couleur Hvid
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    DE Bourgogne Aligoté 2020 af Joseph Drouhin Det er en ode til enkelhed og elegance. Denne hvidvin, lavet på Aligoté-druesorten, er et rent udtryk for Bourgogne-terroiren. Joseph Drouhin, ikonisk hus af Bourgogne, Den viderefører forfædret knowhow for at tilbyde autentiske vine af høj kvalitet. En ideel vin til at opdage eller genopdage Bourgogne Aligoté-appellationen.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Bourgogne Aligoté fra 2020 har en lys, bleg farve. I næsen byder den på aromaer af hvide blomster, citrus og et strejf af mineralitet. I ganen er anslaget livligt og friskt med en dejlig syre, der balancerer frugtigheden. Eftersmagen er vedvarende og elegant og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed. En ideel hvidvin til varmere vejr.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til skaldyr, grillet fisk eller en frisk salat.

    Producent

    Producent

    Joseph Drouhins Bourgogne Aligoté er lavet på omhyggeligt udvalgte vinstokke i forskellige parceller i Bourgogne. Terroiret, som forbliver ukendt, spiller en afgørende rolle i vinens udtryk. De veldrænede jorde giver vinrødderne mulighed for at trække de elementer til sig, der er nødvendige for at skabe en afbalanceret og kompleks vin. Bourgognes tempererede klima med sine varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket bidrager til vinens aromatiske rigdom og friskhed.

    Ejer og historie

    Maison Joseph Drouhin har været en familieejet virksomhed siden grundlæggelsen i 1880. I dag fortsætter den fjerde generation, repræsenteret af Robert Drouhins børn, med at opretholde familietraditionen og ekspertisen. Drevet af en passion for vin og respekt for naturen er de forpligtet til at producere kvalitetsvine, der afspejler ægtheden af Bourgognes terroir. Deres filosofi er baseret på omhyggeligt vingårdsarbejde, grundig drueudvælgelse og omhyggelig vinfremstilling, alt sammen med det formål at udtrykke hver druesorts fulde potentiale.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen af Joseph Drouhins Bourgogne Aligoté udføres med den største omhu for at bevare druesortens friskhed og ægthed. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses derefter skånsomt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare de frugtagtige og blomsteragtige aromaer. Lagringsprocessen, hvis detaljer ikke afsløres, følger den samme filosofi med vægt på friskhed og mineralitet. Vinen tappes derefter på flaske efter let filtrering for at bevare alle dens organoleptiske kvaliteter.

    Joseph Drouhin

    Opdage Joseph Drouhin

    Opdage Joseph Drouhin

    Teamets mening

    En livlig og forfriskende Aligoté, perfekt til at ledsage dine aperitiffer og skaldyrsretter.

    Vinprofil

    • Omkostninger
    • Frugtagtig
    • Mineral