96 WA
Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra

Australie • Coonawarra • Rød

4.803,00 kr
4.803,00 kr
1.601,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 er en sand ode til den lokale terroirs rigdom CoonawarraDenne vin, fra en ikonisk ejendom, legemliggør harmonien mellem tradition og innovation. Vinstokkene nyder godt af et tempereret klima og en rig rød lerjord, ideel til Cabernet Sauvignon. Hver slurk afslører en dybde af smag, der afspejler omhyggeligt håndværk og en filosofi, der respekterer naturen. Det er en vin, der er både kraftfuld og elegant, perfekt til vinelskere, der søger autenticitet.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 98/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og intens, en strålende rubinrød.
Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, solbær og søde krydderier.
Mund: Fyldig og fløjlsblød afslører den noter af moden kirsebær og mørk chokolade, afbalanceret af silkebløde tanniner.
Endelig: Lang og vedvarende, med en dejlig friskhed og delikate træagtige nuancer.

Mad & vin parringer

Denne Cabernet Sauvignon passer vidunderligt til en filet mignon med svampe eller en moden ost.
Producent

Producent

Coonawarra-vingården er kendt for sin unikke jordbund, der består af rød ler på et lag af kalksten, som giver vinene en bemærkelsesværdig mineralitet og dybde. Vinstokkene, der er udsat for et tempereret klima, drager fordel af rigeligt sollys, hvilket fremmer optimal druemodning. Dette exceptionelle terroir giver Cabernet Sauvignon-vine med stor elegance og kompleksitet, en sand afspejling af den australske identitet. Bæredygtig vingårdsdrift sikrer også bevarelsen af dette dyrebare miljø.

Ejer og historie

I dag er Penfolds en del af Treasury Wine Estates-gruppen, men dens arv er stadig dybt forankret i australsk kultur. De nuværende ejere fortsætter med at kæmpe for ekspertise og innovation, samtidig med at de respekterer de traditioner, der har gjort ejendommen berømt. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejles i ansvarlige vinfremstillingsmetoder og en konstant respekt for terroir. Hver vin er et udtryk for en passion for vin og et ønske om at dele Coonawarras unikke historie.

Vinifikation og lagring

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 er fremstillet med omhyggelig omhu. De håndplukkede druer afstilkes og knuses derefter forsigtigt. De gæres i rustfri ståltanke og gennemgår en længerevarende maceration for at udvinde den fulde rigdom af deres aromaer. Lagringen på egetræsfade, primært franske, varer flere måneder, hvilket giver mulighed for en harmonisk integration af tanniner og træagtige aromaer. Denne håndværksmæssige metode, kombineret med streng temperaturkontrol, sikrer skabelsen af en vin med stor kompleksitet og smuk struktur.

Penfolds

Opdage Penfolds

Teamets mening

Et raffineret udtryk for Coonawarra-terroiren, denne vin imponerer med sin friskhed, sin ligefremhed og sine fint mejslede tanniner.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2048

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig