94+ WA
Penfolds - Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 - Barossa Valley

    Penfolds - Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 - Barossa Valley

    Australie • Southern Australia • Rød

    1.360,00 kr
    1.360,00 kr 1.963,00 kr
    226,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 er et unikt udtryk for australsk terroir, der tilbyder uovertruffen dybde og kompleksitet. Beliggende i den berømte region Barossa-dalen, Denne vin legemliggør den pionerånd, der ligger bag Penfolds, et hus grundlagt i 1844, kendt for sin exceptionelle ekspertise og respekt for vinfremstillingstraditioner. Vinene fra Penfolds er ofte benchmarks, der kombinerer kraft og elegance, og denne Shiraz er ingen undtagelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 94+/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og mørk, med violette refleksioner.
    Næse: En fyldig bouquet af sorte frugter, sort peber og noter af chokolade.
    Mund: Kraftig og fløjlsblød, med velintegrerede tanniner, der fremkalder moden frugt og krydderier.
    Endelig: Lang og vedvarende, med en elegant friskhed.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til grillet kød, oksegryde eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Penfolds-vinmarkerne, især i Barossa-dalen, nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til dyrkning af Shiraz. De varierede jordbunde, der spænder fra dyb ler til skifer, giver druerne fylde og kompleksitet. Vinstokkene, der ofte er flere årtier gamle, dyrkes med omhyggelig omhu, så det bedste af deres terroir kan komme til udtryk. Denne sans for detaljer i vinmarksdriften afspejler Penfolds' engagement i ekspertise.

    Ejer og historie

    I dag er Penfolds en del af Treasury Wine Estates-gruppen, som fortsat ærer vingårdens arv, samtidig med at de innoverer. De nuværende ejere opretholder familietraditionen og vinfremstillingshåndværket med vægt på kvalitet og bæredygtighed. Med et team af passionerede vinproducenter forbliver Penfolds i spidsen for branchen og tilbyder vine, der ikke kun er symboler på Australien, men også globale standarder.

    Vinifikation og lagring

    Bin 28 Kalimna Shiraz er fremstillet med omhyggelig omhu. Druerne håndhøstes og afstilkes, inden de gæres i rustfri ståltanke. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen træagtige noter og kompleksitet. Malolaktisk gæring finder også sted i fadet, hvilket bidrager til slutproduktets rundhed og harmoni. Denne proces, kombineret med en grundig udvælgelse af de fineste druer, resulterer i en rig og struktureret vin.

    Penfolds

    Opdage Penfolds

    Teamets mening

    Denne Shiraz er generøs og udtryksfuld og tilbyder en lækker fortolkning af Barossa med levende frugter og en smidig struktur.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • krydret
    • kompleks