95 WA
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley

Monde • Southern Australia • Rød

3.744,00 kr TTC
3.744,00 kr TTC
1.248,00 kr / unité
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På lager - Tilgængelig fra starten af marts 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE RWT (For Prøve med rødvinsfremstilling(et eksperimentelt projekt lanceret i 1995) adskiller sig fra den berømte Grange ved sin filosofi. Mens Grange søger kraften og overdådigheden ved lagring i amerikanske egetræsfade, fokuserer RWT på finesse og den præcision takket være udelukkende lagring på franske egetræsfade.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Visuelt fremstår vinen med en dyb rød farve med lilla nuancer. Duften afslører en intens bouquet af modne sorte frugter, krydderier og blomsternoter. På ganen er den kendetegnet ved sin rigdom og kompleksitet, der kombinerer smage af brombær, blomme og et strejf af mørk chokolade. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et fløjlsblødt indtryk på ganen.

Accords mets & vin

Ideel til grillet kød, krydrede retter eller et fad med lagrede oste.
Producteur

Producteur

Penfolds-vingården, der ligger i Barossa-dalen, nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til dyrkning af Shiraz-druer. De varierede jordbunde, der består af skifer, ler og sand, giver mulighed for at udtrykke terroirens mangfoldighed fuldt ud. Vingården dyrkes med omhu og respekterer de naturlige cyklusser for at producere druer af exceptionel kvalitet. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for sine unikke karakteristika, hvilket bidrager til Penfolds-vinenes kompleksitet og autenticitet.

Propriétaire et histoire

Penfolds-ejendommen ejes i øjeblikket af Treasury Wine Estates-gruppen, som har bevaret denne ikoniske vingårds arv og berømmelse. Under deres ledelse fortsætter Penfolds med at innovere, samtidig med at de respekterer sine traditioner. De nuværende ejere er engagerede i bæredygtighed og stræber efter at reducere deres miljøpåvirkning, samtidig med at de opretholder den exceptionelle kvalitet af deres vine. Denne moderne vision er i tråd med Penfolds' historie og kombinerer respekt for fortiden med en fremsynet tilgang.

Vinification et élevage

Penfolds' Shiraz-vinfremstilling kombinerer tradition og innovation. Druerne håndhøstes omhyggeligt, afstilkes og knuses, inden de overføres til kar. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur, der muliggør ekstraktion af aromaer og farve. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade, ofte nye, for at udvikle dens struktur og kompleksitet. Denne lagringsproces, som kan vare flere måneder, giver vinen en bemærkelsesværdig dybde og elegance, hvilket gør Bin 798 RWT Shiraz til et sandt værk af vinfremstillingskunst.

Penfolds - Australie

Découvrir Penfolds - Australie

L'avis de l'équipe

Årgang 2023 følger i fodsporene på store år og tilbyder en mesterlig balance mellem koncentration og friskhed: En kompleks bouquet, hvor noter af vilde blåbær, brombær og crème de cassis blandes. Et blomsteragtigt præg (viol) er mærkbart, sammen med nuancer af søde krydderier og cedertræ frembragt af det ædle træ. Smag: Anslaget er kødfuldt, men bemærkelsesværdigt smidigt. Teksturen beskrives ofte som "fløjlsblød" eller "silkeagtig". Tanninerne er fine, tætte og perfekt integrerede og understøtter en lang, vedvarende eftersmag af mørk chokolade og hvid peber.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • tømmerramme