Rockford - Basket Press Shiraz, Barossa Valley 2018

    Rockford - Basket Press Shiraz, Barossa Valley 2018

    Monde • Barossa Valley • Rød

    2.479,00 kr
    2.479,00 kr
    413,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Rockford Kurvpresse Shiraz 2018 er en ikonisk vin fra Barossa-dalen, i AustralienDenne ejendom, grundlagt i 1980'erne, er kendetegnet ved sin håndværksmæssige tilgang og respekt for vinfremstillingstraditioner. Rockford-vine, ofte betragtet som juveler i australsk terroir, afspejler en perfekt balance mellem kraft og finesse og fascinerer vinelskere fra hele verden. verden hel.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og mørk, med lilla refleksioner.
    Næse: En intens bouquet af sorte frugter, mørk chokolade og søde krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den smag af brombær, blomme og peber, understøttet af silkebløde tanniner.
    Endelig: Lang og vedvarende, med et strejf af elegance og friskhed, der indbyder til smagsprøver.

    Mad & vin parringer

    Server den med urtestegt lam eller et udvalg af modne oste for at forstærke aromaerne.
    Producent

    Producent

    Rockford-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Barossa Valley. De varierede jordbunde, der består af ler og sand, giver druerne en unik mineralrigdom. Regionens varme, tørre klima kombineret med kølige nætter fremmer optimal frugtmodning, hvilket giver mulighed for fuldt ud at udnytte deres aromatiske potentiale. De gamle, dybt rodfæstede vinstokke producerer lavt udbytte klaser af exceptionel kvalitet, hvilket garanterer kraftfulde og raffinerede vine.

    Ejer og historie

    I øjeblikket ledes Rockford af Robert O'Callaghan, hvis vision og passion for vin har formet godsets identitet. Han assisteres af et dedikeret team, der deler hans kærlighed til håndværksmæssig vinfremstilling. Sammen viderefører de traditionelle metoder, samtidig med at de tilpasser sig markedsændringer. Rockfords filosofi er forankret i respekt for terroir og en stræben efter autenticitet, hvilket gør dem til en nøgleaktør i Barossa Valley.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Rockford udføres med respekt for traditionen. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i åbne kar, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af aromaer og tanniner. Presningen foregår i hånden i antikke pressere, hvilket bevarer saftens integritet. Lagringen finder sted i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 18 til 24 måneder, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde. Hvert trin udføres med omhyggelig omhu, hvilket afspejler vingårdens passion og ekspertise.

    Rockford

    Opdage Rockford

    Teamets mening

    Denne Shiraz fra 2018 er en sand ode til Barossa-dalens rigdom og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Kompleks
    • tømmerramme
    • frugtagtig