97 WA
Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°1 2017
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°1 2017

Australie • Yarra Valley • Rød

3.305,00 kr
3.305,00 kr
550,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Australien
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rød
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2017

Yarra Yering Tør rød nr. 1 2017 er en ode til Yarra-dalen, i AustralienDenne vin rødDette rene udtryk for Yarra Yering-ejendommen afslører en unik, frugtagtig og kompleks karakter. Lad dig forføre af dens elegance og dybde, et vidnesbyrd om forfædret knowhow og en passion for det australske terroir. 

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 97/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne Yarra Yering Dry Red N°1 2017 er dyb og intens rød. I næsen afslører den komplekse aromaer af moden sort frugt, søde krydderier og delikate blomsternoter. I ganen er dens struktur fyldig og elegant, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og smagfuldt aromatisk indtryk.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, retter med fyldige saucer og modne oste.
Producent

Producent

Yarra Yering-vingården nyder godt af et exceptionelt terroir, der er kendetegnet ved varierede jordbunde og et tempereret klima. Jordbunden, der består af grus, løss og ler, tilbyder optimal dræning og en afbalanceret frugtbarhed, hvilket giver vinstokkene mulighed for at trives. Yarra Valleys klima er køligt og fugtigt med varme somre og milde vintre, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Denne unikke kombination af jordbund og klima giver Yarra Yering-vinene deres karakteristiske karakter og aromatiske kompleksitet.

Ejer og historie

I dag, under ledelse af Sarah Crowe, fortsætter Yarra Yering med at trives som en familieejendom. Som en talentfuld og passioneret vinmager viderefører Sarah Crowe arven af kvalitet og innovation, som blev initieret af Dr. Bailey Carrodus. Hendes engagement i ekspertise og respekt for terroir resulterer i vine med stor finesse og autentisk udtryk.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Yarra Yering udføres med den største omhu og respekterer både tradition og innovation. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de fineste bær. Gæringen finder sted i åbne kar med skånsom maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen finder sted på franske egetræsfade i en periode, der varierer afhængigt af årgangen, for at forfine vinens struktur og kompleksitet.

Yarra Yering

Opdage Yarra Yering

Teamets mening

Yarra Yering Dry Red N°1 2017 er en symfoni af smagsoplevelser, en rødvin med sjælden elegance, der vil glæde selv de mest krævende ganer.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2042

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme